[로이슈 편도욱 기자] 쉐프스푸드는 협업 관계를 이어온 서울 합정의 스파카 나폴리가 2026 50 탑 피자 월드에서 세계 28위에 올랐다고 30일 밝혔다.

스파카 나폴리는 앞서 3월 열린 2026 50 탑 피자 아시아퍼시픽에서 4위를 기록했으며, 마르게리따를 앞세워 올해의 피자 특별상도 받았다. 이번 평가에서는 아시아·태평양 지역을 넘어 세계 순위에 이름을 올렸다.

50 탑 피자는 전문 평가단이 피제리아를 대상으로 피자 품질과 매장 경험 등을 종합적으로 평가하는 글로벌 피자 가이드다. 세계와 지역 단위로 피제리아 순위를 발표하고 있다.

스파카 나폴리를 이끄는 이영우 셰프는 국내에서 정통 나폴리 피자 제조법과 기술을 전해온 인물로, 나폴리피자장인협회 한국지부 회장을 맡고 있다. 2015년 이탈리아 나폴리에서 열린 세계 피자 대회에서는 심사위원 전원 만점으로 우승했다.

쉐프스푸드는 나폴리피자장인협회 한국지부와 함께 피자 대회 운영과 제조법 교육, APN 인증, 국제 교류 등을 진행해 왔다. 지난 6월 이탈리아 나폴리에서 열린 제23회 카푸토컵 나폴리피자 세계 챔피언십에서는 한국 선수들이 국가대항전 우승과 주요 부문 입상을 기록했다.

회사 측은 "스파카 나폴리는 3월 아시아·태평양 4위에 이어 세계 순위에서도 28위를 기록했으며, 이영우 셰프는 국내외 피자 대회와 교육 활동을 통해 정통 나폴리 피자 제조법을 이어오고 있다"고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net