[로이슈 전용모 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방식품의약품안전청(이하 부산식약청)은 여름철 달걀로 인한 식중독 예방과 안전관리 강화를 위해 관내 식용란선별포장업체(50개소)와 식용란수집판매업소(378개소)를 대상으로 3차에 걸쳐 특별교육을 진행한다고 29일 밝혔다.

1차는 5월 31일 나라키움 부산통합청사(부산 연제구), 2차는 6월 3일 경남 농업기술원 미래농업교육관(진주),3차는 6월 4일 밀양시 농업기술센터 농업인교육관(밀양)에서 이뤄진다.

주요 교육내용은 ▲「축산물 위생관리법」주요 개정 내용 공유 ▲식용란 위생관리를 위한 영업자 준수사항 등이다.

또한 한국식품안전관리인증원 부산지원과 함께 식용란에 대한 해썹(HACCP) 운용방법, 평가사례 등에 대한 교육도 병행한다.

전용모 로이슈(lawissue) 기자 sisalaw@lawissue.co.kr