[로이슈 편도욱 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 경기도 이천 치킨대학에서 패밀리와 임직원이 참석한 가운데 창사 28주년 기념 행사를 개최했다고 1일 밝혔다.

윤홍근 회장은 이날 기념사에서 "'위기'는 위험과 기회의 준말로 위험 속에서 기회를 찾아 위기를 극복하는 것이 BBQ의 DNA"라고 말하며 "'디지털 네이티브' 세대의 등장으로 급변하는 환경에 빠르게 대응해야 하는 '위험' 속에서 '기본'과 '원칙'을 지키야 한다"고 강조했다.

또한 "원칙을 바탕으로 하는 기본으로 돌아가 기초를 단단히 해야한다"며 "'디지털 트랜스포메이션' 실현을 통해 '기회'를 삼아 세계 최대 프랜차이즈 기업으로 성장할 것"을 강조했다.

특히 BBQ는 이달 새롭게 재탄생하는 BBQ앱에 신규 클라우드 시스템을 도입해 고객에게 보다 빠르고 향상된 서비스를 제공하고, 충성 고객을 확보해 패밀리 수익을 극대화할 수 있도록 할 계획이다. 11월에는 패밀리들의 편의성과 업무 효율성을 높이기 위해 빅데이터 기반 차세대 포스(POS) 시스템을 도입해 압도적인 마켓쉐어를 확보해 나갈 예정이다.

또한 ‘디지털 트랜스포메이션’을 통해 과거 업계 최초로 자사앱을 출시해 시장을 주도했던 것처럼, 2023년 9월은 ‘Again Great BBQ'를 외치는 기념비적인 달이 될 전망이다.

윤 회장은 "'도끼를 갈아 바늘을 만든다'는 '마부작침(磨斧作針)'의 마음가짐으로 20년간 뚝심 있게 글로벌 시장을 공략해온 결과, 프랜차이즈의 본고장이라 할 수 있는 미국 전체 50개 주 절반에 해당하는 25개 주에 진출하고 북미에 이어 중미지역 파나마까지 매장을 확장하는 쾌거를 이뤘다"며 "이러한 끈기와 도전정신으로 제너시스BBQ 그룹이 2030년까지 세계 최고의 프랜차이즈 그룹으로 자리매김할 것이라 확신한다"고 말했다.

마지막으로 기념사를 마치며 윤 회장은 " 제너시스BBQ 그룹은 코로나 팬데믹 뿐 아니라 전쟁의 여파, 이상기후, 물가 상승 등 불안정한 환경 속에서도 항상 기본과 원칙을 지키며 기회를 찾아 성장해왔다"며 "제너시스BBQ 그룹 구성원 모두가 일에 대한 주인 의식과 자부심을 갖고 함께 기하급수적 성과를 완성해 나가자"고 당부했다.

◆그랜드 하얏트 인천의 프리미엄 추석 선물 세트 판매

인천 영종도에 위치한 그랜드 하얏트 인천은 추석을 맞이하여, 식음료 전문가들이 엄선한 식재료와 와인 등으로 구성된 다채로운 추석 선물 세트를 오는 9월 30일까지 판매한다.

이번 선물 세트에는 최상급 한우 중에서도 부드러움과 품질을 자랑하는 안심, 채끝, 등심 부위로 구성된 ‘한우 고기 세트’부터, 제주산 백돼지의 특별한 부위를 사용하여 갈비뼈를 따라 펼쳐진 삼겹살의 식감과 등심의 부드러운 맛이 어우러진 ‘돈마호크’, 호주산 양고기로 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 즐길 수 있는 ‘양갈비’ 등으로 다채로운 고기 선물을 준비했다.

뿐만 아니라, 그랜드 하얏트 인천 파티시에들의 정성이 담긴 홈메이드 제품도 있다. 부드러운 초콜릿 스펀지케이크에 제철 무화과 젤리와 밤을 곁들인 ‘밤 무스 특선 케이크’, ‘홈메이드 쿠키 & 초콜릿, 와인 세트’, 그리고 ‘드발롱 커피와 쿠키 세트’를 선보인다. 다양한 가격대로 특별히 엄선된 와인도 선택할 수 있으며, 그랜드 하얏트 인천의 레스토랑 8에서 이용할 수 있는 주말 뷔페 식사권도 준비했다.

이번 추석 선물 세트는 4만 원대부터 30만 원대까지 다양한 가격대로 구성했다. 사전 예약 및 문의는 호텔 이스트 타워 1층에 위치한 델리에서 가능하다. 특히 공식 카카오톡 채널 및 네이버 예약하기에서 10% 할인 혜택도 받을 수 있다. 사전 예약은 최소 4일 전까지 가능하며, 상품 배송을 희망할 경우에는 22일까지 주문해야 한다.

◆강진 하맥축제 개막 첫날 1만5천명 북적…전국서 몰려

전남 강진군은 지난달 31일 개막한 '제1회 강진 하맥축제'에 전국에서 1만5천여명이 몰려 초대박을 터트렸다고 밝혔다.

1일 강진군에 따르면 군은 전날 강진 종합운동장에서 군민화합한마당을 시작으로 하맥축제 개막을 알렸다.

군은 전국 생산량 64%를 차지하는 강진 쌀귀리와 하멜의 고향 네덜란드의 맥아를 직접 들여와 만든 하멜촌맥주를 브랜드화하고 하맥축제를 열었다.

축제 첫날인 전날 유명 가수 목비, 김종국, 조명섭, XOX와 DJ AK 등이 출연해 인기를 끌었다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net