[로이슈 편도욱 기자] 애플망고빙수를 출시하며 국내 디저트 트렌드를 선도해온 서울신라호텔이 가을을 맞아 ‘허니콤 아포카토 빙수’를 출시한다.

서울신라호텔은 맛있는 음식과 그에 어울리는 주류를 함께 즐기는 트렌드에 맞춰 계절별 빙수와 그와 잘 어울리는 주류 조합의 세트를 출시하고 있다. 지난 여름에는 제철 과일로 만든 애플망고빙수와 애플망고의 달콤함을 배가시키는 와인과의 조합 ‘빙바인(빙수+와인)’을 선보여 큰 인기를 끌었으며, 다가오는 위스키의 계절 가을에는 ‘허니콤 아포카토 빙수’와 함께 벌꿀의 달콤함과 풍미를 살리는 위스키를 페어링한 ‘빙스키(빙수+위스키, Bingski)’ 세트 상품을 새롭게 선보인다.

‘허니콤 아포카토 빙수’는 곱게 간 우유얼음 위에 진한 지리산 벌집꿀을 통으로 올린 것이 특징이다. 여기에 이탈리아 밀라노 명품 코바 커피를 더해 입 안에서 감기는 달콤한 꿀과 커피의 깊은 풍미를 함께 느낄 수 있는 상품이다. 또한 빙수와 함께 곁들일 수 있는 말차·바닐라 아이스크림, 단팥, 블루베리, 카카오닙스 비스킷을 함께 제공해 바삭함과 부드러움 등 다양한 식감을 느낄 수 있다.

‘빙스키’ 세트의 주류는 글렌피딕 15년, 글렌리벳 15년 2종으로 준비했다. 빙수를 더 맛있게 먹을 수 있도록 벌꿀과의 환상적인 조화를 고려해 높은 도수와 깊은 향이 느껴지는 싱글몰트 위스키로 엄선했다. ‘빙스키’ 세트에는 글렌피딕 15년, 글렌리벳 15년이 각 1잔씩(30ml) 제공된다.

‘허니콤 아포카토 빙수’와 위스키 2잔로 구성된 ‘빙스키’ 세트는 서울신라호텔 1층 ‘더 라이브러리’에서 9월 4일부터 판매하며, 12월부터는 제철 과일로 만든 딸기 빙수와 샴페인을 페어링한 ‘빙버블’(빙수+샴페인)을 선보일 예정이다.

◆코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, 2023 추석 선물 세트 선보여

영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 올 데이 다이닝 레스토랑 모모카페에서는 다가오는 2023년 추석 명절을 맞아 8월 28일부터 9월 24일까지 소중한 분께 감사의 마음을 전할 수 있도록 2023 추석 선물 세트를 판매한다.

이번 명절 선물 세트는 매년 명절 선물로 꾸준한 인기몰이 중인 LA 갈비 세트, 보리 굴비 세트, 교동한과세트로 이루어진 고메(Gourmet) 세트와, 한국적이며 특별한 선물인 경주 법주 초특선을 24병 한정 판매를 선보일 예정이다. 또한 선물하기에 부담스럽지 않은 품목으로 6종 와인까지 준비된다.

추석 Gourmet 세트에는 꾸준히 사랑받는 ‘LA 갈비 세트’(13만 원부터 19만 원까지), 법성포 최고의 자연조건에서 건조해 만든 명품 ‘보리굴비 세트’(11만 원부터 21만 원까지)와 우리 땅에서 재배되는 국산 농산물을 전통 방식으로 재현한 명품 한과 ‘꽃새댁’(9만 9천 원), ‘새악시’(6만3천 원), ‘교동복’(4만5천 원)세트로 구성된다.

올해 처음 선보이는 전통주 선물세트는 2023년 한일 정상 만찬주로 우리나라 최고의 청주로 ‘천년 고도의 명주’라고도 불리는 ‘경주 법주 초특선’(6만 원)이다. 해당 전통주는 추석 한정 수량 판매될 예정이다. 또한 미국에서 ‘건국의 아버지’라고 불리는 벤자민 프랭클린(Benjamin Franklin), 조지 워싱턴(George Washington), 에이브러햄 링컨(Abraham Lincoln)을 라벨에 오마주해 만든 와인으로 최근에는 방탄소년탄 멤버 진이 이연복 셰프에게 선물한 와인이기도 한 ‘페데럴리스트’ 3종(5만5천 원)을 만나볼 수 있다. 여기에 가성비 상품으로 ‘보데가 가르손 리제르바 타낫’(4만2천 원)과 프랑스산 입문자용 추천 와인 ‘셀리에 데 프린스 꼬뜨 뒤 론 그랑리저브’(3만 천 원) 등 다채로운 선물 세트를 준비했다.

◆"울산시 명장 찾습니다"…선정되면 1천만원 지급

울산시는 오는 22일까지 '2023년 울산광역시명장'을 모집한다고 1일 밝혔다.

모집 대상은 지역 산업현장에서 한 분야에 15년 이상 종사한 숙련 기술인이다.

모집 분야와 직종은 기계설계, 금형, 소재 개발 등 38개 분야 92개 직종이다.

선정 인원은 최대 5명이며, 선정자에게 명장 증서와 명장 패를 준다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net