[로이슈 편도욱 기자] 삼성웰스토리(사장 정해린)가 식자재 유통사업 고객사를 대상으로 맞춤 솔루션을 제공하는 프로그램인 '360솔루션' 도입 후 주요 외식 고객사 40곳의 전체 가맹점 수가 20% 증가했다고 28일 밝혔다.

고객사 가맹점이 확대됨에 따라 삼성웰스토리의 식자재 공급액도 32% 증가하는 등 360솔루션을 통해 고객사와 삼성웰스토리가 동반성장하는 효과가 나타나고 있다.

360솔루션은 고객사의 F&B 비즈니스 성장에 필요한 상품개발, 세일즈협력, 홍보마케팅, IT솔루션 등을 제공하는 삼성웰스토리의 고객 맞춤형 지원 프로그램이다.

삼성웰스토리는 2016년부터 제공해왔던 다양한 고객지원 프로그램을 통합해 '360솔루션'을 론칭했으며, 작년 12월에는 공간컨설팅 등을 지원하는 전문조직인 F&B컨설팅그룹을 신설해 더욱 차별화된 솔루션을 개발, 제공해오고 있다.

360솔루션의 대표적인 제공 사례는 F&B 기업인 네오F&B가 운영하는 유명 포케 샐러드 프랜차이즈 '포케올데이'이다.

지난 5월 삼성웰스토리는 상품R&D 솔루션을 통해 랍스터를 이용한 신메뉴를 개발 제안했다.

포케올데이는 샘플 테스트 이후 포케올데이의 메뉴개발 가이드에 맞춰 레시피를 조정해 '랍스타 크런치랩'이라는 신메뉴를 출시할 수 있었다.

한편 지난해에는 포케올데이가 워터파크인 캐리비안베이에 푸드트럭 형태로 입점할 수 있도록 세일즈협력 솔루션을 제공하기도 했다.

◆예스24, 윤동주 문화 사업에 자체 제작 굿즈 기부 진행

문화콘텐츠 플랫폼 예스24가 윤동주 관련 문화 사업에 자체 제작한 윤동주 굿즈를 기부했다.

예스24는 올가을 윤동주 관련 문화 사업을 앞두고 종로문화재단 윤동주문학관에 직접 제작한 윤동주 굿즈를 기부했다. 이번 기부는 국내 근현대 문학을 대표하는 작가인 윤동주 시인을 기억하고, 굿즈를 통해 윤동주 시인을 사랑하는 독자들에게 한층 특별한 경험을 제공하고자 진행되었다.

기부 물품은 '하늘과 바람과 별과 시 체인 배지 및 와펜', '윤동주 시 테마 무드 가습기' 등 윤동주 시의 감성을 고스란히 담아낸 굿즈들이다. 기부된 굿즈는 9월 중 진행될 문학주간과 '윤동주문학제', 그리고 종로구가 10월 첫 주부터 셋째 주까지 개최하는 '렛-츠 종로' 축제 등 윤동주를 비롯한 종로구 문화 사업에 활용될 예정이다.

예스24 김다현 상품기획파트장은 "한국인이 가장 사랑하는 시인 중 한 명인 윤동주 시인을 기리는 문화 사업에 예스24가 제작한 굿즈를 전달하게 되어 매우 뜻깊다"며 "예스24는 앞으로도 도서·문학 등 다양한 문화 사업 활성화 및 지원을 위해 다방면으로 노력을 이어 갈 예정이다"고 말했다.

◆대구근대역사관 내달 4일 광복회 활동 역사강좌

대구근대역사관은 다음 달 4일 오후 5시 1910년대 광복회 활동을 주제로 한 역사문화 강좌를 개최한다고 28일 밝혔다. 지역 내 광복회 활동 흔적들을 살펴보는 답사를 겸한 행사다. 자세한 내용은 대구근대역사관으로 문의하면 된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net