[로이슈 편도욱 기자] 스쿨푸드(대표 이상윤)가 마라 맛 떡볶이 신메뉴 2종을 선보였다.
이번에 새롭게 선보인 마라 맛 떡볶이 신메뉴 2종은 ‘마라 떡볶이’와 ‘마라 까르보나라 파스타 떡볶이’로 마라 맛을 즐기는 MZ세대는 물론이고 다양한 연령대의 소비자가 함께 즐길 수 있다.

‘마라떡볶이’는 스쿨푸드만의 특제 마라 양념으로 만들어진 것이 특징이다. 떡과 어묵에 쫄깃한 납작당면은 물론 마라 요리에 빠지지 않고 등장하는 재료 푸주와 분모자를 더해 풍부한 식감을 더했으며, 매콤하면서도 얼얼해 중독적인 맛을 자랑한다.

이와 함께 출시된 신메뉴 ‘마라 까르보나라 파스타 떡볶이’는 스쿨푸드의 방식으로 재해석한 마라와 로제소스의 환상적인 조합으로 마라 맛에 익숙하지 않은 소비자도 부드럽게 즐길 수 있다. 소스가 잘 묻어나는 넓고 납작한 형태의 페투치네면을 사용해 입안 가득 풍성한 소스 맛을 느낄 수 있으며, 쫄깃한 떡과 베이컨, 양송이 등 다채로운 재료로 입맛을 돋운다. 이번 신메뉴 2종은 스쿨푸드 딜리버리 일부 매장에서 만나볼 수 있다.

스쿨푸드 관계자는 “마라 맛 제품의 인기와 수요 증가로 스쿨푸드를 사랑해 주시는 고객분들이 더욱 다양한 메뉴를 즐기실 수 있도록 떡볶이 신메뉴를 출시하게 됐다”며 “마라 맛과 떡볶이를 좋아하는 고객분들께서는 가족 친구분들과 함께 이번 신메뉴를 즐겨보시길 바란다”고 전했다.

◆반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘달달한 밤’ 선보여
서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 호텔 최고층에 위치한 문 바(Moon Bar)에서 반짝이는 야경을 바라보며 와인과 페어링 메뉴를 즐길 수 있는 ‘달달한 밤’ 프로모션을 9월 1일부터 선보인다.

이번 프로모션은 와인과 페어링 메뉴를 맛보며 낭만적인 가을 밤을 만끽할 수 있도록 기획되었다. 복합적인 풍미가 매력적인 프랑스 와인 3종을 엄선했으며, 잘 익은 과일과 감미로운 바닐라 향이 어우러지는 레드 와인 ‘랑데뷰 카베르네 시라’, 열대 과일의 풍미와 기분 좋은 산미를 지닌 화이트 와인 ‘랑데뷰 샤도네이’, 시트러스의 상쾌한 아로마와 청량한 기포가 느껴지는 와인 ‘뵈브 드 베르네 브뤼’ 중 1병을 선택해 즐길 수 있다. 페어링 메뉴는 와인과 잘 어우러지도록 준비했으며 ‘가리비와 펜넬’, ‘쇠고기 살치살과 버섯’, ‘대하와 레몬’으로 구성된다.

◆곡성군 국악 토크콘서트 '명창 장판개의 예술세계' 성료

전남 곡성군은 지난 25일 국악전수관 개관 기념행사로 개최한 '국악 토크콘서트-명창 장판개의 예술세계'를 성황리에 마무리했다고 28일 밝혔다.

토크 콘서트는 1부에서는 동국대의 김세종 교수의 특강을 통해 장판개 선생의 생애와 예술세계를 소개하는 시간을 가졌다.
2부에서는 장판개 선생의 후손인 국가무형문화재 판소리 '흥보가' 보유자 정순임 명창과 국가무형문화재 가야금산조 및 병창 이수자 정경옥 명인이 지역민을 만났다.

3부는 노은주 명창의 춘향가 중 '사랑가'를 시작으로 정경옥 명인, 정순임 명창 등의 공연이 이어졌다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net