[로이슈 편도욱 기자] 지앤푸드가 운영하는 오븐요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 홍콩, 마카오, 말레이시아 등 굽네 해외 매장에서 마늘 치킨이 큰 인기를 끌고 있다고 28일 밝혔다.

지난 1월부터 7월까지 해외 10개국 42개의 굽네 매장 판매 데이터를 분석한 결과, 중화권과 동남아시아 등 국가에서 마늘을 활용한 ‘소이갈릭 치킨’, ‘허니알리오 치킨’이 점유율 1, 2위를 앞다투는 것으로 나왔다. 두 메뉴의 나라별 매출구성비는 약 30%에서 50%까지 육박하기도 했다. 굽네는 K-POP 등 한국 대중문화 인기에 해외 소비자의 한식 선호도가 높아짐에 따라 한국 대표 식재료인 마늘에 대한 관심이 증가한 것이 긍정적인 영향을 준 것으로 분석했다.

아시아 국가인 마카오와 동남아시아 지역인 말레이시아, 싱가포르에서는 소이갈릭 치킨이 점유율 1순위를 차지했다. 마카오와 싱가포르에서는 허니알리오 치킨이 뒤를 이으며 마늘 치킨에 대한 현지 소비자의 꾸준한 선호를 드러냈다. 또 다른 아시아 국가인 홍콩 지역은 허니알리오 치킨과 소이갈릭 치킨이 나란히 1, 2위를 달성하기도 했다. 미국 지역에서도 소이갈릭 치킨이 순위권에 들며 인기를 끄는 것으로 나타났다.

굽네는 전통적인 한국 원료에 열광하는 해외 소비자 입맛에 주목했다. 이에 호불호가 갈리는 매운맛보다 달콤하고 짭짤한 맛으로 누구든지 먹을 수 있는 간장 활용 메뉴를 개발했다. 여기에 마늘의 맛과 향을 입힌 것이 굽네 마늘 치킨 메뉴의 특장점이다. 소이갈릭 치킨과 허니알리오 치킨은 해외 전용 메뉴다.

소이갈릭 치킨은 신선한 마늘과 과일을 넣은 달콤짭조름한 간장 베이스인 후르츠 소이 소스를 바른 오븐 간장치킨이다. 바삭하고 촉촉한 오븐구이 치킨에 은은하게 퍼지는 마늘 맛을 느낄 수 있다. 허니알리오 치킨은 진하고 깊은 맛의 간장에 꿀과 마늘을 넣어 만든 소스를 듬뿍 발라 알싸하면서도 달콤한 맛이 특징인 프리미엄 오븐 치킨이다. 알리오(Aglio)는 마늘을 뜻하는 이탈리아어다.

이 밖에 굽네의 해외 인기 요인은 글로벌 트렌드에 기반한 굽네만의 오븐 조리방식과 독보적인 소스, 신선한 계육에 있다. 굽네는 해외 시장에서 오일 프리(Oil Free) 슬로건을 내세워 건강한 치킨으로 접근해 건강식을 추구하는 해외 소비자로부터 관심을 모았다. 한류 열풍으로 ‘K-소스’ 수출이 증가함에 따라 고추장 베이스의 ‘굽네 볼케이노’, 정통 갈비구이 맛의 ‘굽네 갈비천왕’ 등 다양한 소스를 활용한 제품이 주목받고 있다. 또한 현지에서 국내와 같은 사이즈 계육을 수급하고 굽네만의 시즈닝을 사용해 한국 굽네와 동일한 맛과 품질을 유지에 힘쓰고 있다.

지앤푸드 정태용 대표는 “마늘과 간장을 이용한 굽네 해외 전용 메뉴가 정통 한국 음식을 선호하는 해외 소비자의 취향을 겨냥해 좋은 성과를 만들어 뿌듯하다”며 “앞으로도 많은 해외 소비자가 굽네를 통해 맛있고 건강한 K-푸드를 경험할 수 있도록 지속적인 해외 트렌드 분석을 통한 메뉴 개발 및 적극적인 해외 매장 출점에 주력할 것”이라고 전했다.

◆에누마, 서울시와 함께 교육 취약계층 아동 기초교육 지원

글로벌 에듀테크 기업 에누마(대표 이수인)가 교육격차 해소를 목표로 서울시의 온라인 교육 플랫폼 사업 ‘서울런’에 참여해 자기 주도 학습을 지원하는 학습 패드 ‘토도원’을 제공한다.

서울시는 사회·경제적인 이유로 교육 자원에 접근이 어려운 취약계층 아동, 청소년에게 다양한 교육 기회를 제공하기 위해 지난 2021년부터 온라인 교육 플랫폼 사업인 서울런을 운영하고 있다. 에누마는 하버드 및 서울대 출신 교육 전문가들이 설계한 커리큘럼에 게임 요소를 접목한 학습 패드 토도원으로 예비 초등학생, 초등 저학년, 또래보다 학습 속도가 느린 어린이들의 기초교육을 지원한다. 28일 오전 10시부터 서울런 홈페이지에서 신청 자격 확인 후 토도원 서비스를 신청하면 자기 주도 학습이 가능한 디지털 학습 패드 토도원을 가정에서 받아볼 수 있다.

서울런에서 제공되는 토도원은 한글, 영어, 수학 외에도 디지털 문해력을 높이는 AI, 한자, 과학까지 필수 기초 교육을 2만여 개의 자체 제작 콘텐츠로 제공하는 학습 패드다. 토도원에서는 전 세계 1,300만 명이 사용한 에누마의 교육 콘텐츠 ‘토도 시리즈’를 모두 만나볼 수 있으며, 한글과 한자를 제외한 모든 콘텐츠와 활동을 영어로 제공하는 영어 유치원 모드도 사용할 수 있다.

◆영등포구, 정책제안 참여 아동․청소년 모집

영등포구(구청장 최호권)가 아이들의 목소리에 귀 기울이고, 눈높이에 맞는 정책을 발굴하기 위해 ‘정책제안 대회’에 참여할 아동‧청소년을 모집한다고 밝혔다.

올해 4번째를 맞는 이번 대회는 ‘더 행복한 영등포의 내일! 우리가 만들어요!’라는 주제로 아동과 청소년들이 지역사회 문제와 대안을 고민하고, 정책에 참여하는 기회를 제공하고자 마련됐다. 아동과 청소년도 당당한 지역사회 구성원으로서 존중하고, 이들의 사회 참여를 보장하기 위한 취지다.

먼저 구는 8월 18일부터 9월 15일까지 구에 주소지를 두고 있는 2005년생부터 2016년생의 아동과 청소년을 대상으로 정책 제안을 받는다. ▲놀이와 여가 ▲참여와 시민의식 ▲안전과 보호 ▲보건과 사회서비스 ▲교육 ▲주거환경과 관련된 정책 제안이면 가능하다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net