[로이슈 편도욱 기자] 동원F&B가 식물성 캔햄 시장에 진출한다. 모든 종류의 단백질을 제공하는 ‘토탈 프로틴 프로바이더(Total Protein Provider)’로서의 위상을 공고히하고 나아가 대체육의 대중화를 주도해 나가겠다는 전략이다.

동원F&B(대표이사 김성용)는 식물성 캔햄 ‘마이플랜트(MyPlant) 오리지널’을 출시한다고 24일 밝혔다. 마이플랜트 오리지널(200g 5,280원)은 지난 3월 선보인 참치와 만두에 이은 동원F&B의 식물성 브랜드인 ‘마이플랜트’의 세 번째 신제품이다.

마이플랜트 오리지널은 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%이며, 국내 식물성 캔햄 가운데 칼로리(175kcal/100g)가 가장 적다. 기존 동물성 캔햄인 리챔과 비교했을 때에도 칼로리가 40% 이상 적어 건강한 식습관 트렌드에 적합하다.

마이플랜트 오리지널에는 동원F&B가 기존 동물성 캔햄인 리챔을 20년간 제조·생산하며 축적된 기술력과 노하우가 모두 담겼다.

짠맛은 유지하면서 나트륨 함량을 줄일 수 있도록 2018년 독자 개발한 원료인 ‘디솔트’ 기술력을 적용해 캔햄 본연의 맛을 그대로 구현했다. 또한, 자체 테스트를 통해 최적의 원료 배합 비율을 찾아내 식물성 제품에서 흔한 콩 냄새를 현저히 줄였다. 특히, 대다수의 대체육 제품이 냉동·냉장 형태인데 비해 마이플랜트 오리지널은 상온 보관이 가능해 소비자 편의성도 높아졌다는 게 회사 측의 설명이다.

마이플랜트 오리지널이 출시됨에 따라 동원F&B의 캔햄 포트폴리오도 한층 강화됐다. 현재 돈육(리챔 오리지널 및 더블라이트)과 닭고기(리챔 프로틴), 식물성에 이르는 다양한 제품 라인업을 구축한 식품 회사는 국내에서 동원F&B가 유일하다.

동원F&B 관계자는 “리챔의 대량 생산 인프라, 독자 기술 등 경쟁력을 바탕으로 여러 회사들과 제품 개발을 비롯한 다양한 형태의 협업을 추진하고 있다”면서 “기존 리챔의 수출 인프라를 활용해 해외 시장 공략에 나서며 대체육 대중화를 선도하겠다”라고 밝혔다.

동원F&B는 유연한 채식주의자인 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’을 타깃한다. 대체육을 포함한 대체식품을 대중화하기 위해선 채식을 지향하면서 육식을 병행하는 유연한 채식주의자들이 경험을 통해 식물성 음식에 대한 수용도를 높이는 게 중요하기 때문이다.

한편, 국내 식물성 대체육 시장 규모는 2025년 295억 원으로 성장할 것으로 예상되며, 글로벌 시장의 경우 2027년 약 88억 달러 수준까지 커질 것으로 전망된다.

◆구로문화재단, 레지던시 입주작가 4인의 릴레이 전시 개최

구로문화재단은 24일부터 내달 27일까지 구로구 갤러리구루지에서 ‘메이크구로창작소’ 입주작가들의 릴레이 전시를 선보인다. 1회차 ‘시선과 자세’, 2회차 ‘대화의 방식’ 전시가 연달아 개최되며 각각 다른 작가들이 참여하여 주민들에게 풍성한 문화예술 경험을 선사할 계획이다.

‘메이크구로창작소’ 입주작가 4인이 참여하는 릴레이 전시는 구로구에서 생활권을 형성하며 영감을 얻고, 창작 활동을 펼쳐나간 예술가들의 밀도 높은 작업 과정과 결과물을 주민들과 함께 나누기 위해 기획됐다. 약 한 달 동안 2개의 전시가 순차적으로 개최된다. 구로구에서 입주작가로 활동하며 자신들의 예술적 영역을 삶의 영역으로 들여놓기까지의 고민과 영감, 창조의 과정들을 고스란히 확인할 수 있다.

첫 번째 전시 ‘시선과 자세’는 8월 24일부터 9월 2일까지 진행되며 이지은, 이진영 작가가 참여한다. 현실의 다양한 측면과 감정을 작가 고유의 시각적인 형태로 표현한 회화와 조각 작품 20여 점을 만나볼 수 있다. 9월 18일부터 27일까지는 박은미, 이설 작가가 참여한 ‘대화의 방식’이 이어서 전개된다. 시각예술과 미디어아트 작품 약 15점을 만나볼 수 있다. 두 작가가 상호 작용하고 대화하는 과정에서 만들어낸 미적 경험을 주민들과 함께 나누며, 우리 사회를 이루는 요소들을 새로운 시선으로 바라볼 수 있는 시간이 될 것으로 기대한다.

◆부산시·9개 공공기관, 경제 활성화 지원기금 조성

부산시와 한국남부발전을 비롯한 9개 공공기관이 지역 중소기업과 스타트업 등의 사회가치경영(ESG)과 성장을 지원하는 기금을 조성하기로 했다.

부산시는 24일 오전 10시 30분 부산국제금융센터에서 한국남부발전 등 9개 공공기관과 '부산 경제 활성화 지원기금' 조성을 위한 업무협약을 체결한다고 밝혔다.

기금 조성에는 부산시와 기술보증기금, 부산도시공사, 부산항만공사, 주택도시보증공사, 한국남부발전, 한국예탁결제원, 한국자산관리공사, 한국주택금융공사, 한국해양진흥공사가 참여한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net