[로이슈 편도욱 기자] 글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 주말과 광복절이 있는 연휴 기간 동안 ‘버라이어티 버켓’을 판매한다.

KFC는 최대 4일간의 휴일을 가질 수 있는 연휴 기간 특별한 메뉴를 통해 고객들의 관심을 높이고 KFC의 다양한 메뉴를 경험할 수 있게 하고자 버라이어티 버켓을 준비했다고 밝혔다.

오는 12일부터 15일까지 판매되는 버라이어티 버켓은 프리미엄 순살 치킨 ‘블랙라벨치킨(4조각)’과 바삭하고 매콤한 ‘핫봉스틱(3조각), ‘치즈볼(3개)’, 감자튀김인 ‘케이준후라이’ 등 KFC의 치킨과 사이드 메뉴를 함께 즐길 수 있게 구성했다.

이번 버라이어티 버켓은 정가보다 약 38%할인된 가격에 구매할 수 있어 연휴에 특별한 메뉴를 찾는 고객들에게 합리적인 선택지가 될 것으로 보인다.

주문은 매장 방문 및 KFC 앱을 활용한 딜리버리, 징거벨오더를 통해 가능하다.

KFC 관계자는 “버라이어티 버켓은 휴일에 뭐 먹을지 고민되는 고객과 치킨 외 메뉴도 같이 즐기고픈 고객을 위해 준비한 메뉴다”며 “주말과 광복절 휴일에 가족 및 친구들과 함께 KFC의 색다른 버켓 메뉴를 맛보길 바란다”고 말했다.

◆외식인, 비대면 가맹점 품질관리로 위생등급제 취득 돕는다

푸드테크 스타트업 ‘주식회사 외식인’(대표 조강훈)이 프랜차이즈 가맹점들의 ‘위생등급제' 취득을 돕는다.

외식인은 외식 프랜차이즈들이 우수한 위생을 바탕으로 성공적인 매장 운영과 혜택을 받을 수 있도록 ‘비대면 품질 미션' 기능과 ‘위생등급제 표준서(체크리스트)’ 제공을 통해 위생등급제 인증을 돕고 있다고 밝혔다.

비대면 품질 미션은 코로나19 기간동안 비대면 관리의 필요성에 따라 개발된 것으로, 가맹점주 스스로 셀프 체크를 실행하고 담당 슈퍼바이저가 원격으로 피드백을 주는 서비스이다. 최근에는 외식인이 제공하는 ‘위생등급제 표준서'를 기반으로 가맹점주 스스로가 FC다움 앱으로 체크하고, 가맹 본사에서 피드백을 주는 등의 ‘비대면 위생등급제 컨설팅'까지도 이루어지고 있다.

특히 외식인의 위생등급제 표준서는 ‘FC다움’ 앱의 품질관리 서비스를 이용한 고객사들을 통해 만들어진 3000개 이상의 표준서와 35만건 이상의 리포트를 바탕으로 자료를 데이터화하여 제공하고 있다.

외식인 관계자는 “외식인은 비대면 품질 미션 및 위생등급제 표준서 제공 외에도 ‘품질진단대행서비스(Franchise Quality Management Agent: FQMA)’를 직접 수행하며 ‘가맹점 품질관리' 부분의 고도화를 이루어 내고 있다”며 “특히 앱을 활용한 품질관리로 높은 경쟁력 확보와 투명한 정보 관리는 물론 종이 사용량도 줄어들면서 ‘ESG 경영'을 실천하고자 하는 프랜차이즈에서 문의가 많다”고 말했다.

◆수원 등 경기 31곳 태풍주의보 해제

기상청은 11일 오전 6시를 기해 수원 등 경기 31곳에 발령했던 태풍주의보를 해제한다고 밝혔다.

해당 지역은 수원·고양·용인·성남·부천·화성·남양주·안산·안양·평택·시흥·파주·의정부·김포·광주·광명·군포·하남·오산·양주·이천·구리·안성·의왕·포천·양평·여주·동두천·가평·과천·연천이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net