[로이슈 편도욱 기자] ◆ CU, 평창 스키장에서 에델바이스 맥주 팝업 스토어 연다

CU가 알프스 프리미엄 밀맥주 에델바이스와 함께 겨울 시즌 강원도 평창 스키장에서 맥주 팝업 스토어를 연다고 20일 밝혔다.

CU 관계자는 "에델바이스는 오스트리아 알프스의 청정 자연에서 탄생해 천연 재료들로 만들어진 신선한 밀맥주로 깊은 풍미와 부드러운 목넘김에 어우러지는 특유의 은은한 허브향이 깨끗하고 청량한 맛을 내는 것이 특징이다"라고 전했다.

이어 "CU 에델바이스 팝업 스토어는 강원도를 대표하는 종합 리조트 ‘휘닉스 평창’ 내에 위치한 CU 휘닉스평창점과 스키하우스점 2곳에 들어서며 이달 20일부터 휘닉스 평창 스노우파크 폐장일까지 운영될 예정이다"라고 밝혔다.

해당 팝업 스토어는 ‘Feel the Alps(알프스의 생생함)’라는 에델바이스의 브랜드 메시지 아래 제품 패키지에 있는 하얀 설산의 알프스를 모티브로 점포 내외부 모든 인테리어를 꾸며 유럽풍의 이국적인 분위기를 연출한다.

CU 휘닉스평창점에서는 팝업 스토어 운영 기간 동안 매주 금, 토, 일요일마다 오후 1시부터 저녁 8시까지 에델바이스 오리지널, 피치, 레드베리 3종을 직접 마셔볼 수 있는 시음 행사가 진행된다.

시음 행사 중 에델바이스 제품을 15,000원 이상 구매한 고객에게는 행운의 스크래치 카드를 제공하며 당첨자에게는 에델바이스 한정판 굿즈를 증정한다.

또한, 팝업 스토어 포토존에서 인증샷을 찍은 후 필수 해시태그와 함께 본인의 SNS에 업로드하면 5천원권 CU모바일상품권을 추첨을 통해 총 100명에게 증정하는 이벤트도 2월 말까지 준비했다.

CU가 주류 브랜드와 협업해 팝업 스토어를 선보이는 것은 이번이 처음이다. CU는 에델바이스 팝업 스토어 운영 기간 동안 고객 반응과 매출 동향 등을 종합적으로 고려해 앞으로 전국의 다양한 장소와 입지에서 팝업 스토어를 운영할 예정이다.

◆스프링온워드 원두데일리, ‘K.G.B 솔루션’ 도입

오피스 커피 구독 및 머신 렌탈 서비스 원두데일리를 운영하는 커피 유통 스타트업 스프링온워드(대표 정새봄)가 계묘년 새해 경영 전략으로 KBG 솔루션을 실시하고 서비스 품질 강화에 나선다.

KGB 솔루션은 ▲키퍼(Keeper), ▲가드너(Gardener), ▲빌더(Builder)의 앞 글자를 따서 만든 것으로, 구독 현장과 고객과의 접점에서 감동을 실천하는 원두데일리 팀원을 뜻한다. 커피머신 설치, 관리, 원두 주문, 견적 문의 및 상담 등 고객에게 만족스러운 커피 맛과 서비스를 제공하기 위한 전문인력들로 구성되었다.

먼저 키퍼(Keeper)는 설치 및 전반적인 서비스 케어(care)를 도맡는다. 최상의 커피를 추출할 수 있도록 커피 머신을 주기적으로 관리하고 바리스타처럼 원두와 커피에 대한 전반적인 설명을 제공해 고객들이 늘 맛있는 커피를 즐길 수 있도록 책임진다. 원두데일리는 증가하는 고객수만큼 기존 엔지니어 인력 외에도 외부 전문 인력을 도입해 효율적인 관리 서비스를 제공할 예정이다.

가드너(Gardener)는 정원사처럼 서비스를 가꿔 나가는 운영팀이다. 원두데일리와 파트너십을 맺고 있는 20여개의 로스터리의 원두 관리는 물론 고객들이 유명카페의 커피 맛을 그대로 경험할 수 있도록 시스템을 유지, 보수 및 발전시키며 서비스에 대한 신뢰도를 높여주는 역할을 한다.

◆오세훈, 설 민생 현장 점검

오세훈 서울시장이 설을 앞둔 20일 오후 민생 현장을 잇달아 찾는다.

20일 서울시에 따르면 오 시장은 이날 오후 2시부터 도봉구 서울시양말제조지원센터·양말제조업체·도깨비시장을 차례로 방문해 소상공인의 목소리를 듣는다.

도봉구에는 양말제조업체 228개가 몰려있다. 도봉구에서 생산되는 양말은 전국 생산량의 40%를 차지한다.

오 시장은 센터에 이어 인근 양말 제조공장을 찾아 업계 현황을 살핀다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net