[로이슈 편도욱 기자] ◆파파이스, 한 달 만에 ‘치킨 샌드위치’ 5만개 팔았다

글로벌 치킨·버거 프랜차이즈 파파이스가 지난해 12월 16일 국내 론칭과 함께 선보인 ‘치킨 샌드위치’를 한 달 만에 총 5만개 판매했다고 밝혔다. 미국 루이지애나 특유의 케이준 맛을 살린 메뉴로 국내 고객의 입맛까지 사로잡으며 큰 인기를 얻고 있는 것이다.

파파이스 관계자는 "미국, 영국, 캐나다, 스위스 등 다양한 국가에서 치킨 샌드위치 론칭 시 고객들은 몇 시간 동안 줄을 서기도 했으며, 특히 미국에서는 품귀현상으로 해당 제품이 수천 달러 경매까지 붙여지는 등 진풍경이 연출된 바 있다"라며 "지난 12월 국내 강남점 오픈 당일에는 방문 고객이 2천여 명에 달하기도 했다"라고 전했다.

파파이스의 치킨은 루이지애나 스타일의 케이준 시즈닝으로 12시간 동안 마리네이션한 후 파파이스가 직접 개발한 버터밀크 반죽을 입혀 튀겨내 매콤한 맛과 육즙이 가득 찬 부드러움이 특징이다. 시그니처 치킨, 레그 순살 치킨 등 총 5종류의 치킨 메뉴를 제공한다.

버거 메뉴인 치킨 샌드위치는 정통 케이준 스타일을 바탕으로 현대적 레시피를 가미한 ‘파파이스의 명물’이다. 버터의 풍미가 가득한 프리미엄 브리오쉬 번에 치킨과 같은 조리 방식을 활용한 통다리살 패티, 크리미한 마요네즈 소스, 아삭한 피클 등을 함께 담아 단순한 구성에도 풍성한 맛을 자랑한다. ‘클래식 치킨 샌드위치’, ‘스파이시 치킨 샌드위치’ 총 2종에 더해 한국 특화 메뉴인 ‘K-치킨 샌드위치’, ‘디럭스 치킨 샌드위치’ 등 다양한 메뉴를 제공하고 있다.

파파이스는 지난 16일 강남점에 이어 20일 구로디지털점까지 오픈하면서 서울 주요 지역에 거점을 두고 소비자를 만나고 있다.

한편 파파이스는 이번 달 내에 서울 화곡역점을 오픈할 예정이며, 추후 지속적으로 매장을 확대할 계획이다.

◆밍크뮤, 23’SS 뮤프리미엄 신상 출시

서양네트웍스(대표 박연)의 프리미엄 유아동복 브랜드 밍크뮤가 23’SS 뮤프리미엄 신상 컬렉션을 출시했다고 17일 밝혔다.

밍크뮤는 작년에 이어 올해도 차별화된 소재와 디자인을 중심으로 한 뮤프리미엄 라인을 통해 브랜드 정체성 강화에 나선다. 2023 S/S ‘뮤프리미엄 컬렉션’은 시그니처 로맨틱 플라워 패턴을 활용한 것이 특징으로 프렌치 감성의 로맨틱한 무드에 클래식한 고급스러움을 더했다. 트위드 자켓, 원피스, 코트 등 특별한 날 분위기 있는 스타일링이 가능해 특히 다가오는 설날 선물로도 주목받고 있다.

◆취업자 중 자영업자 비중 전남이 가장 높고 울산이 가장 낮다

지난해 취업자 가운데 자영업자 비중이 가장 큰 지역은 전남이고 가장 작은 지역인 울산인 것으로 나타났다. 주로 수도권과 대도시 비중이 작고 지방의 비중이 컸다.

전남은 자영업자에 무급가족종사자까지 더한 비임금근로자 비중이 40%에 육박했다. 전남 지역 취업자 10명 중 4명이 자영업 관련 종사자인 셈이다.

반면 대기업 공장과 대형 조선소들이 포진한 울산은 취업자 10명 중 8명 이상이 임금근로자였다. 정부청사가 있는 세종과 수도권도 임금근로자 비중이 컸다.

17일 통계청에 따르면 지난해 전국의 자영업자는 563만2천 명으로 전체 취업자의 20.1%였다.

시도별로 자영업자 비중을 살펴보면 전남이 31.2%로 최고였다. 전남은 유일하게 30% 선을 넘었다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net