[로이슈 편도욱 기자] ◆더본코리아, 설맞이 ‘본가 소갈비찜’ RMR 제품 출시

외식 프랜차이즈 전문기업 더본코리아(대표 백종원)가 설 명절을 맞아 온가족이 즐길 수 있는 ‘본가 소갈비찜’ 레스토랑 간편식(RMR) 상품을 오는 1월 6일(금) CJ온스타일 통해 선보인다고 밝혔다.

더본코리아 관계자는 "이번 제품은 우삼겹을 최초로 개발한 ‘본가’의 질 좋은 소고기와 특제 양념 노하우를 반영한 것으로, 명절 대표음식인 ‘소갈비찜’을 본가만의 스타일로 재해석해 선보였다"라고 전했다.

이어 "‘본가 소갈비찜’은 수차례 연구 끝에 최고의 식감을 자랑하는 25mm 두께의 엄선한 갈비를 사용하고, 수작업으로 지방 및 핏물까지 깔끔하게 제거해 한 층 더 고소하면서도 담백한 맛을 선사한다"라고 밝혔다.

또한 깊은 풍미와 감칠맛을 자랑하는 특제소스와 가마솥에 쪄내는 방식과 유사한 고온·고압 방식의 조리법을 활용하여 고기에 양념이 잘 배어들게 만들었다. 특별히 국산 양파, 대파, 무로 육질을 부드럽게 만들었으며, 생강과 마늘 등을 곱게 갈아 넣어 잡내는 줄이고 기분 좋은 육향만을 즐길 수 있게 했다.

이번 ‘본가 소갈비찜’ 레스토랑 간편식은 해동 후 냄비에 담아 강불에 6분간 가열하면 간편하게 즐길 수 있다.

더본코리아 관계자는 “이번 본가 소갈비찜은 손이 많이 가는 음식인 소갈비찜을 설 명절은 물론 평상시에도 온 가족이 간편하고 맛있게 즐기시길 바라는 마음에 준비한 제품”이라며 “더본코리아는 앞으로도 본가 뿐만 아니라 백종원 대표의 외식 브랜드의 노하우를 활용한 RMR 상품군을 지속적으로 선보일 계획이다”라고 말했다.

◆푸마, AI 페퍼스 배구단과 브랜드데이 개최

글로벌 스포츠 브랜드 푸마(PUMA)가 페퍼저축은행 AI 페퍼스 배구단과 푸마 브랜드데이를 통해 배구 팬들과의 소통에 나선다.

이번 푸마 브랜드데이는 오는 15일 광주 페퍼스타디움에서 열리는 도드람 2022-2023 V-리그 여자부 4라운드 흥국생명과의 경기에서 개최된다.

푸마는 브랜드데이에 앞서 오는 9일부터 AI 페퍼스의 연고지인 광주 팬들을 위한 사전 이벤트를 진행한다. 푸마 신세계백화점 광주점과 푸마 광주충장로점에서 10만 원 이상 구매 고객을 대상으로 15일 경기 관람 티켓을 증정한다. 랜덤으로 제공되는 티켓 중에는 평소에는 쉽게 방문할 수 없는 ‘패밀리존’과 ‘VIP라운지’ 티겟이 포함되어 있다.

◆서울 월드컵공원서 올리는 친환경 '소풍결혼식'

올해 서울 마포구 월드컵공원 내 평화의공원에서 '소풍결혼식'을 올리고 싶은 예비부부를 대상으로 10월 13일까지 수시 신청을 받는다고 서울시 서부공원여가센터가 6일 밝혔다.

월드컵공원은 친환경 공원문화를 알리기 위해 2015년부터 소풍결혼식을 운영하고 있으며 현재까지 총 67회의 결혼식이 치러졌다.

소풍결혼식은 일회성 꽃장식을 자제하고 일회용품 대신 다회용기를 사용한 피로연을 여는 등 환경친화적인 예식을 지향한다. 그동안 콩기름으로 인쇄한 청첩장부터 도시락 피로연까지 환경을 생각한 예식이 이뤄졌다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net