[로이슈 편도욱 기자] ◆세븐일레븐 ‘제주우유 딸기샌드위치’ 출시

편의점 세븐일레븐이 달콤한 설향딸기와 제주우유 크림을 듬뿍 담은 차별화 상품 ‘제주우유 딸기샌드위치’를 출시했다.

세븐일레븐 관계자는 "제주우유 딸기샌드위치는 지난 11월 출시한 ‘제주우유 샤인머스캣&감귤샌드’에 이은 두 번째 과일샌드위치로 세븐일레븐은 해당 상품 출시와 함께 본격적인 딸기시즌을 알렸다"라고 전했다.

이어 "제주우유 딸기샌드위치는 크고 아삭한 설향딸기 다섯 알을 아낌없이 사용했으며, 청정 제주의 신선함을 담은 1A등급 ‘제주우유’로 만든 프리미엄 우유크림을 조합해 맛은 물론 품질까지 업그레이드 했다"라고 말했다.

또 "맛블라인드 테스트를 통해 최적의 우유크림맛을 구현해 지금까지 경험한 적 없는 부드럽고 쫀득한 우유크림의 풍미를 느낄 수 있으며, 연유와 분유를 첨가해 달콤함을 더했다"라고 전했다.

제주우유 딸기샌드위치에 사용된 ‘설향딸기’는 눈 속에서 피어나는 향기로운 딸기라는 의미를 가진 품종으로 추운 겨울에 가장 우수한 당도와 아삭한 과육을 맛볼 수 있다. 설향딸기는 달콤한 맛과 새콤한 맛이 조화를 이루어 부드러운 크림과 함께 즐길 때 그 풍미가 배가 된다.

유은미 세븐일레븐 샌드위치 담당 MD는 “딸기 샌드위치는 출시할 때 마다 화제를 모으는 세븐일레븐 만년 인기 상품으로, 올해는 더욱 업그레이드 된 맛을 위해 제주우유크림을 활용해 새로움을 더했다”며 “해당 상품을 통해 자연스러운 우유 소빈 촉진 효과까지 기대할 수 있을 것”이라고 말했다.

◆이금기 비건소스 푸드앤푸드테크대상 수상

‘이금기’의 비건소스가 '2022 대한민국 푸드앤푸드테크대상'에서 유지∙소스 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

서울 중구 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 행사는 농림축산식품부가 후원, 식품 분야의 유망한 기업과 스타트업을 발굴해 널리 알리고, 급변하는 식품 소비 트렌드와 시장 변화를 공유하기 위해 개최되었다.

대상은 11개 부문 25개 제품이 선정, 지난 9월 출시되어 국내 비건들에게 굴소스 대신 감칠맛을 더해줄 소스로 주목받은 비건소스는 출시 두 달 만에 수상의 영애를 차지하게 되었다.

◆서울대공원, 장애아동 위한 동물생태 교육자료 무료 배포

서울대공원은 동물원을 자주 찾기 어려운 장애아동을 위해 동물생태 교육 자료인 '서울동물원 교육 꾸러미'를 제작해 무료로 배포한다고 14일 밝혔다.

교육 꾸러미에는 어린이들에게 소동물 14종의 생태 등을 설명한 '출동! 어린이동물탐험대' 전자책 1·2탄과 만들기 학습자료 2종(어린이동물원 입체책·새 모양 액자걸이)이 들어있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net