[로이슈 편도욱 기자] ◆아워홈 갈치김치, 김치품평회 농림축산식품부 장관상 수상

아워홈은 22일 서울 중구 남산골한옥마을에서 열린 ‘제11회 김치품평회’ 시상식에서 농림축산식품부 장관상을 수상했다고 밝혔다.

아워홈 관계자는 "김치품평회는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주최하며, 국내산 김치 품질 향상과 경쟁력 제고를 위해 2012년부터 매년 열리고 있다"라며 "올해 시상식은 22일 ‘제3회 김치의 날’ 기념식과 연계해 진행됐다"라고 전했다.

이어 "이번 김치품평회에 ‘아워홈 갈치김치’를 출품해 우수상에 해당하는 농림축산식품부 장관상을 수상했다"라며 "아워홈 갈치김치는 아미노산이 풍부한 제주산 갈치를 넣어 만든 프리미엄 미식 김치로써 시원한 맛과 감칠맛, 식감이 우수하다는 평가를 받았다"라고 밝혔다.

김치 평가는 △소비자 접근성 △농업연계성 △맛 품질에 대한 관능평가 △위생 안전에 대한 현장 평가 등 엄격한 평가 기준이 적용됐으며, 김치 전문가와 소비자 패널로 구성된 전문 평가단이 실시했다.

김치품평회는 김치 맛과 식감뿐 아니라 제조부터 식품 위생관리까지 김치 생산 전반에 걸쳐 까다로운 평가 조건으로 유명하다. 아워홈은 대량 생산으로 만든 김치는 획일화된 맛과 제조공정으로 만든다는 인식을 깨고 ‘프리미엄 미식 김치’로써 공인된 검증을 받기 위해 이번 김치품평회에 참가하여 우수한 성적을 기록했다.

농림축산식품부 장관상을 수상한 아워홈 갈치김치는 국내산 고춧가루와 신선한 채소, 먹기 좋은 크기(1.5cm)로 토막 낸 갈치를 황금비율로 배합한 양념속을 국내산 배추 사이 사이에 채워 넣었다. 액젓이나 새우젓 대신 머리와 내장, 비늘을 제거해 토막 낸 갈치를 뼈째 썰어 넣어 시원한 맛과 식감을 살렸다. 김치 맛을 극대화할 수 있는 최적 숙성 시간을 연구해 꼬들한 갈치 식감과 감칠맛이 일품이다.

◆앨리슨모스, 마케팅PR 헬스케어 부문 ‘최우수상’ 수상

글로벌 마케팅 커뮤니케이션 기업 앨리슨파트너스코리아(공동대표 김태연)는 어제 열린 한국 PR협회의 제30회 2022 한국PR대상에서 한국존슨앤드존슨 에티콘(Ethicon) 사업부의 ‘에티콘 혁신의 歷史(역사): 레거시 오브 이노베이션(Legacy of Innovation)’ 프로젝트로 ‘마케팅PR 헬스케어 부문 최우수상’을 수상했다고 23일 밝혔다.

한국PR대상은 한국PR협회가 1993년부터 PR 우수활동 사례와 실무자들을 발굴해 시상하는 행사로, PR 가치 및 활동의 질적 향상과 PR 산업의 확대를 위해 우수 사례를 대중에게 알리며 PR에 대한 인식을 전문 산업 분야로 확고히 하기 위해 매년 진행해 왔으며 올해로 30주년을 맞이했다.

◆카나리아바이오, ‘오레고보맙’ 치료목적 사용 승인

카나리아바이오(대표 나한익)는 식약처로부터 난소암 치료제 오레고보맙의 치료목적 사용승인을 받아 환자투여가 개시되었다고 23일 밝혔다.

이번 치료목적 사용은 건양대학교병원(최종권 교수)에서 승인 받은 총 5건에 대해 시행된다. 파클리탁셀/카보플라틴의 표준 항암화학요법과 병용으로 진행되며, 환자는 오레고보맙을 총 4회 투여 받게 된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net