[로이슈 편도욱 기자] ◆교촌치킨, 겨울맞이 '일품안주 2종' 출시

교촌치킨은 겨울철에 어울리는 일품안주 메뉴 2종 ‘츠쿠네 어묵탕’와 ‘한입 쏙 직화 닭발’을 새롭게 출시했다.

교촌치킨 관계자는 "신메뉴 ‘츠쿠네 어묵탕’은 교촌과 삼진어묵이 손 잡고 선보인 국물 요리 메뉴다. 얼큰하고 칼칼한 맛이 특징이다"라며 "다양한 종류의 모듬어묵, 츠쿠네(닭완자꼬치), 쫄깃한 떡 등 다양한 재료로 구성돼 푸짐하게 즐길 수 있으며 골라먹는 재미도 함께 선사한다"라고 전했다.

특히, 어육 함량이 높은 탱탱한 삼진어묵과 닭다리살로 만든 츠쿠네(닭완자꼬치)가 국물에 더욱 깊은 맛을 더해준다.

‘한입 쏙 직화 닭발’은 먹기 편한 튤립 닭발을 직화로 초벌해 불향을 가득 입혀 화끈한 매운맛을 자랑한다. 아삭한 파채와 양파채도 함께 제공해 감칠맛과 풍성한 식감을 느낄 수 있다.

이번 신메뉴 2종은 교촌치킨 홀 매장에서 판매되며, 교촌의 다양한 치킨 메뉴와 함께 즐기기에도 좋다.

◆바이오인프라, 상장 통해 ‘글로벌 CRO 전문기업‘으로 도약할 것

임상 1상 시험 전문기업, 바이오인프라(대표이사 이상득)가 17일 여의도 63빌딩에서 기업공개(IPO) 기자간담회를 열고 상장 후 계획과 비전을 발표했다.

바이오인프라는 의약품 연구개발 단계에서 개발사의 의뢰를 받아 연구개발을 수행하는 위탁연구기관(이하, CRO) 전문기업으로 2007년 설립됐다. 회사는 제네릭 생동성시험과 개량신약 1상 임상 등의 임상 약동학 시험을 실시하고 있다.

바이오인프라는 숙련된 전문 인력을 보유하고 국제적인 가이드라인에 적합한 시설을 운영하며 임상시험검체분석기관(GCLP) 및 비임상시험실시기관(GLP)으로 지정된 기업이다. 회사는 자체 분석센터를 통해 다양한 임상/비임상시험의 요구에 최적화된 분석 서비스를 GCLP 및 GLP 가이드라인에 적합하게 제공하고 있다.

◆국립제주박물관-제주올레 MOU

국립제주박물관과 사단법인 제주올레는 17일 '제주 문화유산 가치 증진과 인식 확산을 위한 업무협약'을 체결하고, 올레길 주변의 문화유산에 대한 이해를 높이고 이를 널리 알리는 다양한 활동에 적극적으로 협력하기로 했다.

올레길은 제주 고유의 문화와 풍광을 간직한 공간이다.

올레길에는 선사시대부터 최근에 이르기까지 제주의 역사와 제주 사람들의 생활 모습을 볼 수 있는 다양한 문화 유산들이 올 산재해 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net