[로이슈 편도욱 기자] ◆식자재왕 온, 대용량 밀키트 3종 출시

식자재왕의 확장 브랜드 식자재왕 온(on:溫)이 자영업자를 위한 대용량 밀키트 ‘식자재왕 온 뼈해장국’, ‘식자재왕 온 순대국’, ‘식자재왕 온 사골우거지해장국’을 출시한다.

식자재왕 온 관계자는 "지난 9월 론칭한 따뜻한 국물 요리 전문 식자재 브랜드로, 첫 제품으로 ‘식자재왕 온 뼈해장국’과 ‘식자재왕 온 순대국’, ‘식자재왕 온 사골우거지해장국’을 출시한다"라고 전했다.

신제품은 고기, 야채, 육수 등 구성품이 별도 포장된 대용량 밀키트 타입으로 숙련된 전문가가 아니더라도 식당에서 간편하고 빠르게 조리할 수 있는 제품이다. 국물을 대형 가마솥에서 전통 직화 방식으로 끊여 전문점의 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 동시에, 깊은 맛을 내기 위해 소요되는 시간과 인력을 절약할 수 있다.

식자재왕 온 관계자는 "‘식자재왕 온 뼈해장국’은 돼지 목뼈와 우거지를 무쇠 가마솥에서 전통 방식으로 끓여 깊고 진한 맛을 낸다"라며 "양념돈뼈, 양념우거지, 뼈해장국 육수가 각각 개별 포장돼 있어 주방 상황에 맞춰 서빙할 수 있으며, 업소별 기준에 맞춰 1인분 양을 조절할 수 있다. 8.95Kg(10~20인분), 830g(1~2인분) 2가지 용량으로 출시된다"라고 밝혔다.

또 "‘식자재왕 온 순대국’은 식자재왕 온에서 자체적으로 개발한 오리지널 레시피 제품이다"라며 "고급 토종순대 및 국산 돼지 머릿고기를 사용하고, 대형 순대국 전문점의 육수 레시피를 차용했다"라고 말했다.

이어 "‘식자재왕 온 사골우거지해장국’은 맛이 검증된 식자재왕의 시그니처 메뉴를 새롭게 출시한 제품으로 소고기 양지와 국산 우거지를 우리고 풍부한 속재료를 담았다. 6kg(15~20인분) 제품으로 출시된다"라고 밝혔다.

식자재왕 PB사업부 R&D팀 이재우 팀장은 “식당을 찾는 대중의 입맛이 상향 평준화되는 상황에서 자영업자들이 인건비를 절감하고 쉽고 빠르게 상차림을 준비할 수 있도록 밀키트 타입의 신제품을 개발했다”며 “앞으로도 자영업자에게 큰 힘이 될 수 있도록 전문점에 가까운 고품질 맛과 편리성을 갖춘 제품 개발에 앞장서겠다”고 밝혔다.

◆일룸 ‘바젤 어반월넛’ 출시

일룸이 가을 웨딩 시즌을 맞아 깊이감 있는 침실 인테리어를 완성시킬 어반스테이 감성의 호텔 침실 시리즈 ‘바젤 어반월넛’을 출시한다.

일룸 ‘바젤’ 시리즈는 미니멀한 디자인과 다양하게 연출 가능한 조명이 탑재되어 모던한 호텔 객실 분위기를 조성해주는 것이 특징이다. 침대 후면에 설치된 바 형태의 후면 무드등은 편안하고 아늑한 분위기의 침실을 만들어주며, 침대 양 옆에 배치할 수 있는 패널에도 핀조명이 설치되어 무드등부터 독서등까지 다양하게 활용할 수 있다. ‘바젤’ 시리즈에 포함된 서랍장과 화장대 역시 어반월넛 컬러가 새롭게 출시되어 침대와 함께 통일감 있는 호텔 침실 인테리어를 완성할 수 있다.



◆K2, ‘줍킹 챌린지’ 진행

아웃도어 브랜드 K2가 클린백 캠페인의 일환으로 오는 10일까지 하이킹을 하며 자연 속 버려진 쓰레기를 줍는 ‘줍킹 챌린지’를 진행한다.

줍킹은 쓰레기를 '줍'다와 하이'킹'(hiking)의 합성어로, 자연이 원래 모습 그대로 보전될 수 있도록 산행이나 하이킹을 하며 에코백이나 클린백에 쓰레기를 줍는 활동을 뜻한다.

K2 줍킹 챌린지는 지난해에 이어 올해 두 번째로 진행되며, 내가 가져간 쓰레기를 되가져오는 ‘클린백 캠페인’에서 더 나아가 산에 버려진 쓰레기까지 줍는 적극적인 클린 산행을 확산하자는 취지에서 기획됐다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net