[로이슈 편도욱 기자] ◆한솥, 신동진 단일품종 무세미 ‘2022년 햅쌀’ 출시

외식 프랜차이즈 '한솥도시락'이 신동진 단일품종 무세미 ‘2022년 햅쌀’을 출시한다고 25일 밝혔다.

한솥 관계자는 "무세미는 물을 절약하고 폐수오염을 줄이는 친환경 쌀이다. 일명 ‘씻어 나온 쌀’이라고 불리는 무세미 중에서도 세척 시 물을 거의 사용하지 않는 건식(BR)세척방식의 무세미를 사용하고 있다"라며 "이를 통해 연간 3만톤 이상의 물을 절약하고 있으며, 쌀을 씻으며 발생하는 하수 오염까지 줄이고 있는 것이다"라고 전했다.

이어 "무세미 생산을 위해 지역농협과 계약을 맺고 신동진 단일품종 햅쌀을 출시해 오고 있다"라며 "신동진 품종은 일반적인 쌀보다 쌀알이 1.5배 굵고 통통한 것이 특징으로 수분, 단백질, 아밀로스 함량 등 우수한 품질 수준을 유지하여 찰기가 좋고 밥 맛이 뛰어난 쌀이다"라고 말했다.

특히 신동진 품종은 쌀의 세척과정에서 가장 맛있는 아호분층을 보호하는 데 적합하다는 특징이 있다.

한솥 관계자는 "익산농협과 옥구농협 2곳을 계약하여 생산부터 수확, 유통, 판매 단계에 이르기까지 체계적으로 관리하고 있으며 수매가격 안정화를 통해 지역농가와의 상생을 실천하고 있다"라며 "각 농협의 미곡처리장에서는 주문 수량에 맞춰 매일매일 도정한 뒤 납품하며 이와 같은 시스템을 바탕으로 한솥 가맹점에서는 도정한 지 일주일 내의 신선한 쌀을 공급받는다"라고 밝혔다.

한솥의 무세미는 시중 무세미 가격보다 저렴하면서 품질이 매우 우수하여 이를 통해 본부보다 가맹점의 이익을 우선으로 실현하는 윤리경영을 실천하고 있다. 또한, 좋은 품질의 쌀로 가맹점 매출 증대에 일조하고 있으며 가맹점에서는 무세미를 통해 쌀을 씻지 않고 물만 부어서 밥을 짓는 등 취반 작업이 간소화되어 쌀을 씻는 시간과 노력 등을 아끼고 인건비를 줄일 수 있다.

◆에디션 드 퍼퓸 프레데릭 말, 더현대 서울 팝업 스토어 오픈

에디션 드 퍼퓸 프레데릭 말이 2022년 10월 신제품 ‘언컷 젬’ 론칭을 기념하여 10월 24일부터 30일까지 여의도 더현대 서울 1층에서 팝업 스토어를 진행한다.

이번 팝업 스토어는 한국 최초로 진행되는 그랜드 팝업 스토어로, 지금까지 볼 수 없었던 에디션 드 퍼퓸 프레데릭 말 만의 구조적이고 아티스틱한 형태의 팝업 스토어다.

이번 팝업 스토어에서는 신제품 언컷 젬을 경험할 수 있을 뿐만 아니라 에디션 드 퍼퓸 프레데릭 말에서 자체 개발한 최첨단 퍼퓸 컨설팅 프로그램, “Who are you” 프로그램을 통해 자신의 스타일에 맞는 향수를 찾을 수 있다.

◆전남교육청, 일반직공무원 5급 승진대상자 17명 발표

전남도교육청은 25일 '2022년 일반직공무원 5급 승진대상자' 17명을 확정, 발표했다.

직렬별 승진임용 인원은 교육행정 12명, 시설 2명, 사서 3명이다.

승진대상자들은 서류함 기법과 역할연기를 통한 역량평가(40%), 7급 또는 6급 재직기간 추진 업무에 대한 업무실적평가(20%), 동료들의 다면(청렴 및 인성) 평가(10%), 승진후보자명부 점수(30%)를 합산해 최종 선발됐다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net