[로이슈 편도욱 기자] ◆이랜드 애슐리 홈스토랑, 퀵앤이지1인용 파스타 밀키트 출시

이랜드이츠에서 운영하는 RMR 간편식 전문 브랜드 애슐리 홈스토랑이 신상품을 공개했다.

이랜드 관계자는 "이랜드 애슐리 홈스토랑은 점점 더 짧은 조리시간을 선호하는 고객 니즈와 1인 가구 증가 추세에 맞춰 ‘퀵앤이지1인용 파스타 밀키트’ 3종을 출시했다"라고 말했다.

이어 "이번 신상품은 ▲애슐리 봉골레 크림 빠네 파스타 ▲애슐리 쉬림프 바질 생면 파스타 ▲애슐리 감바스 생면 파스타로 구성된다"라며 "대표 상품인 ‘애슐리 봉골레 크림 빠네 파스타’는 누적 판매량 40만개를 돌파하며 고객들에게 많은 사랑을 받은 기존 2인용 냉장 밀키트를 1인용 냉동 밀키트로 새롭게 출시한 상품이다"라고 전했다.

또 "20초만 데치면 완성되는 숙면을 사용하고 번거로운 재료 손질 과정을 없애 조리과정이 더욱 간편해졌다"라며 "조리시간 및 단계는 단축됐지만, 기존 제품 특징인 바삭하고 쫄깃한 빠네 빵과 애슐리 쉐프의 특제 크림소스와 탱글한 조갯살로 완성한 프리미엄 급의 맛은 그대로 유지했다"라고 밝혔다.

‘애슐리 쉬림프 바질 생면 파스타’와 ‘애슐리 감바스 생면 파스타’는 최근 트렌드인 생면을 밀키트로 구현한 것이 특징이다. 생면은 물이 아닌 달걀로 반죽해 부드러우면서도 쫄깃하고, 면 속까지 소스가 배어 깊은 풍미를 맛볼 수 있다.

이와 더불어 ‘애슐리 쉬림프 바질 생면 파스타’는 쫄깃한 식감의 생면에 진한 감칠맛의 향긋한 바질 오일 비법 소스를 더해 맛의 완성도를 높였다.

◆피에이치씨, 동탄 라크몽에 헬스케어 리테일 플래그십 MoHe's 두번째 매장 오픈

피에이치씨가 동탄 라크몽에 헬스케어 리테일 플래그십 MoHe's 두번째 매장을 오픈한다고 24일 밝혔다.

바이오헬스케어 전문기업 피에이치씨는 경기도 화성시 동탄에 있는 ‘라크몽’에 국내 최초로 체험형 헬스케어 서비스와 리테일 사업 모델을 연계한 헬스케어 리테일 플래그십 MoHe’s를 오픈하고 체험 프로그램과 현장 프로모션을 진행한다. 28일까지 가오픈 기간을 가진 뒤 29일 정식 오픈 예정이다.

◆화학연, 인공지능 활용 열전소재 성능 높일 '도핑 원소' 발견

한국화학연구원은 화학데이터기반연구센터 장현주·임진오·이예리 박사 연구팀이 인공지능(AI)·빅데이터 기술을 활용해 기존보다 더 높은 효율을 가진 열전소재(열을 전기로 바꾸는 소재)를 개발했다고 24일 밝혔다.

연구팀은 현존하는 소재 가운데 가장 열전 성능이 높은 셀레늄화 주석(SnSe)에 다양한 도핑 원소를 도입한 뒤 그 연구데이터를 수집했다.

도핑 원소는 반도체의 전기 전도성을 향상하기 위해 규소(Si) 같은 진성 반도체에 의도적으로 첨가되는 원소를 뜻한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net