[로이슈 편도욱 기자] ◆롯데마트 ‘요리하다’ 리론칭
롯데마트가 오는 13일(목) HMR(가정간편식) 브랜드 ‘요리하다’ 리론칭을 통해 롯데의 대표 HMR 브랜드로의 도약을 선언한다.

롯데마트 관계자는 "차별화된 경쟁력을 갖추기 위해 PB 상품 강화에 나서, HMR(가정간편식) 브랜드 ‘요리하다’를 전면 리뉴얼해 선보인다"라며 "다양한 PB상품 중에서 ‘요리하다’를 주력 상품으로 선택한 이유는 ‘런치플레이션’이라는 신조어가 생겨날 정도로 급격하게 상승하고 있는 외식 물가와, 이에 따라 매년 두자리 수 이상 신장하고 있는 HMR 시장의 성장성에 주목했기 때문이다"라고 설명했다.

이어 "리론칭 하는 ‘요리하다’는 ‘집에서 즐기는 셰프의 레시피’라는 슬로건을 내걸고, 브랜드 명을 제외한 컨셉, 전략, 패키지까지 모든 것을 새롭게 바꿨다"라며 "우선, 목표 고객의 범위를 ‘바쁜 일상 속 미식 생활을 추구하는 30대 워킹맘’으로 명확하게 설정했고, 기존 대비 젊은 이미지의 브랜드로 탈바꿈을 시도한다"라고 밝혔다.

HMR 시장의 수많은 브랜드와 상품 속에서 ‘요리하다’만의 차별화를 구축하기 위해선 목표 고객 범위를 명확히 해야한다고 판단했기 때문이다.

롯데마트 관계자는 "‘30대 워킹맘’은 맛과 건강을 모두 챙긴 식사를 원하지만, 바쁜 일상으로 가족들의 식사를 준비할 시간이 부족하며, HMR의 편리함은 알지만 맛과 건강에 있어 부족한 부분이 있다고 생각하고 완전히 신뢰하지 않는 것이 특징이다"라며 "또한 최신 트렌드에 관심이 많고, 유명 맛집은 줄을 서서라도 먹고 SNS에 정보를 공유하는 것을 즐긴다"라고 설명했다.
이처럼 30대 워킹맘이 중요시 하는 ‘미식, 안전한 식재료, 간편함, 트렌드’ 등이 새로운 ‘요리하다’를 구성하는 기초다. 롯데마트는 강레오 센터장 외 7명의 셰프로 구성된 FIC(Food Innovation Center)라는 경쟁사와 차별화 된 역량을 통해 셰프의 맛을 새로운 ‘요리하다’에 담았다.

또한 롯데중앙연구소를 활용한 자체 품질검사, 식품안전 전문업체를 통한 위생 진단 및 검사, HACCP 인증까지 총 3단계 검증을 통해 믿고 안심할 수 있는 상품을 제공한다. 뿐만 아니라 한끼 상차림까지 20분 내 완료할 수 있도록 조리 과정이 쉽고 간단한 상품을 개발, 상품별 최적의 레시피 및 조리법을 제안한다.

이와 함께 식재료 내 비주얼적 요소를 강화해 맛의 즐거움과 더불어 시각적 즐거움을 제공한다.

롯데마트 관계자는 "새로 리론칭하는 ‘요리하다’는 별도 추가 재료 없이, 포장된 재료를 간단히 조리하는 것만으로 패키지의 음식 사진과 유사한 수준의 완성도를 갖출 수 있도록 개발했다"라며 "이번에 신상품으로 출시되는 ‘새콤바삭 유린기’를 예로 들면 포장된 소스 내 홍고추, 청고추, 대파가 들어있어 포장된 재료 만으로 패키지의 음식 사진과 유사한 수준으로 완성된다"고 덧붙였다.

이는 음식 사진을 간직하거나 SNS를 통해 소통하는 고객에게 강점으로 작용할 것으로 예상하며, 다양한 HMR 상품 속에서 ‘요리하다’만의 독자적인 영역을 구축할 것으로 기대하고 있다.
정재우 롯데마트 상품본부장은 “달라진 ‘요리하다’를 보여드리기 위해 열과 성을 다하고 있다”며 “맛, 안전한 식재료, 트렌드가 전부 담긴 HMR 상품을 지속 개발해 ‘요리하다’가 롯데의 대표 HMR브랜드가 될 수 있도록 노력할 것.”이라고 말했다.

◆YBM넷, 포스코인터내셔널과 함께 우즈벡 청소년들에게 영어프로그램 제공

YBM넷이 포스코인터내셔널이 진행하는 ‘커뮤니티 위드 포스코’ 사업을 통해 우즈베키스탄 청소년들의 영어실력 향상을 위한 외국어 교육 프로그램을 제공한다고 13일 밝혔다.

포스코인터내셔널은 우즈베키스탄 페르가나(Fergana) 지역 청소년들을 위한 외국어 교육센터를 건립했다. 지역사회 청소년들이 자유롭게 공부할 수 있는 외국어 교육 공간과 교육 기자재를 제공하고 외국어 교육 프로그램을 지원할 계획이다.

◆정부, 친환경 국산 목재 활용한 목조건축 활성화에 나서

정부가 친환경 국산 목재를 활용한 목조 건축 활성화에 나선다.

국토교통부와 행정중심복합도시건설청, 산림청, 서울특별시는 13일 서울 코엑스에서 목조건축 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 체결한다고 밝혔다.

협약에 따라 국토부는 목조건축 지원 방안을 마련하고, 행복청은 세종시에 짓는 공공청사와 시설물에 목재 사용을 확대하기로 했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net