[로이슈 편도욱 기자] ◆메종 글래드 제주, ‘이탈리안 푸드 & 와인 프로모션’ 출시

메종 글래드 제주의 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘삼다정’이 이탈리아의 대표 요리와 와인을 다양하게 즐길 수 있는 ‘이탈리안 푸드&와인 프로모션’을 2022년 11월 30일(수)까지 선보인다.

메종 글래드 제주 관계자는 "이번 프로모션은 피자, 파스타, 라비올리, 리조또 등 다양한 이탈리아 요리와 가을 시즌을 맞아 제주의 식재료를 활용해 건강하고 신선한 재료로 만든 건강식 메뉴들로 구성됐다"라며 "주요 메뉴는 트러플 페이스트와 크림을 넣은 펜네 파스타 ‘펜네 리가테 트러플 버섯 크림’, 라구소스를 라이스와함께 섞은 후 모짜렐라 치즈, 쇠고기로 속을 채워 튀겨 낸 ‘쇠고기 라구 아란치니’, 토마토 베이스에 이탈리아식 네모 또는 반달 모양으로 익힌 만두 라비올리를 활용한 ‘토마토 라비올리 파스타’ 등을 맛볼 수 있다"고 전했다.

이어 "신선한 채소로 만든 ‘지중해식 문어 샐러드’, ‘흑새치 카르파치오’, ‘맘스 미트볼’, ‘새우 리조또’, ‘고르곤졸라 피자’, ‘파르메산 치즈 휠’, 찰보리와 블랙 올리브, 적양파, 오이, 파프리카 등 채소를 레몬 오일 드레싱과 조화를 이룬 ‘건강식 보리 샐러드’도 다양하게 즐길 수 있다"고 밝혔다.

이와 함께 와인, 맥주 등 주류 페어링을 즐길 수 있도록 다양한 이벤트도 마련했다.

이용 시간은 런치 오후 12시부터 오후 2시 30까지, 디너는 오후 6시부터 9시까지다. 주말 및 공휴일 런치와 디너는 2부제로 운영되며 자세한 시간은 글래드 호텔앤리조트 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.

◆유틸렉스, ‘EU103’ 비임상 데이터 SITC 초록 채택

유틸렉스가 오는 11월 개최되는 미국면역항암학회에서 항체치료제 ‘EU103’의 연구성과를 발표한다.

회사에 따르면 이번 SITC에서 채택된 EU103 연구 초록의 주제는 ‘종양 미세환경에서 종양 성장을 억제하는 항 VSIG4 항체 및 항 PD-L1 항체 병용 요법)’이다.

EU103은 대식세포 타깃의 면역항암제로, 종양 성장을 돕는 M2 타입의 대식세포를 종양 성장 억제 대식세포인 M1 타입으로 전환시키며 킬러T세포(CD8+ T cell)의 활성화도 동시에 유도한다.

◆유니스디자인, ‘굿하비클럽’으로 브랜드 네임 변경 & 22FW 컬렉션 공개

유니섹스 캐주얼 브랜드 유니스디자인(UNIISDESIGN)이 브랜드 명을 ‘굿하비클럽(Good HobbyClub)’으로 리뉴얼하고 22FW 컬렉션인 ‘하비 클럽, 하비 라이프(HOBBY CLUB, HOBBY LIFE)’를 공개했다.

유니스디자인은 ‘Good Hobby For Better Life’를 메인 슬로건으로 모두의 좋은 취미 활동을 응원하는 ‘굿 하비 클럽(Good Hobby Club)’ 캠페인을 전개해왔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net