[로이슈 편도욱 기자] ◆언리미트, 식물성 원재료로 만든 '식물성 불고기' 출시
언리미트가 식물성 원재료로 만든 ‘식물성 불고기’를 출시했다고 8일 밝혔다.

이번에 출시한 식물성 불고기는 식물성 단백질로 얇고 부드러운 고기 결을 구현해, 일반적으로 가정에서 즐겨먹는 불고기 식감을 살렸다.

마늘과 간장으로 맛을 낸 특제 불고기 소스로 양념되어 있어, 기호에 따라 버섯, 양파와 같은 채소를 곁들여 간편하게 요리를 완성할 수 있다.

식물성 불고기는 100g당 21g 단백질이 포함된 고단백 제품으로, 식물성 대체 식품으로 부담 없이 단백질 섭취하기에 좋다. 제품에는 트랜스 지방과 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않다.

언리미트는 이번 신제품에도 버려질 수 있는 원재료들을 활용한 ‘푸드 업사이클링’을 적용했다.
단백질이 풍부한 대두에서 기름을 짜내고 남은 탈지대두분말과 현미를 도정할 때 나오는 껍데기인 ‘미강’을 사용해 새로운 제품으로 재탄생 시킨 것.

특히, 미강에는 쌀에 있는 영양소의 90%가 들어있을 정도로 영양소가 풍부하다. 이렇듯 영양소는 풍부하지만 잘 활용되지 않았던 재료를 활용해 제품으로 개발하는 푸드 업사이클링을 지속적으로 확장하고 있다.

이번 신제품 식물성 불고기는 지난 달 개최한 ‘코리아 비건 페어’ 박람회에서 고객들에게 선보인 바 있다.

다양한 제품 시식 중 ‘식물성 불고기’는 길게 줄지어 시식을 기다리는 등 관람객들의 관심을 받았다. 시식을 한 관람객들은 일반 소불고기와 유사한 식물성 불고기 식감에 호평과 함께 출시에 대한 기대감을 나타냈다.

언리미트 관계자는 “한국 사람들이 가장 좋아하는 반찬 중 하나인 불고기를 식물성 단백질로 구현해 선보여 드리게 됐다”며,
"어른은 물론 아이들도 먹기에 좋고, 무엇보다 조리법이 간편해 많은 이들의 호응을 얻을 것으로 기대한다”라고 말했다.

한편, 언리미트 공식 홈페이지에서는 식물성 불고기 출시를 기념해, 출시 후 일주일간 불고기 제품 구매 시 함께 곁들여 먹을 수 있는 식물성 만두를 증정하는 이벤트를 진행한다.

◆쿤텍, 클라우드 보안 기업 ‘오르카 시큐리티’와 파트너 계약 체결

쿤텍 주식회사는 클라우드 네이티브 보안 분야의 혁신적인 리더 기업 오르카 시큐리티(Orca Security)와 파트너십을 체결하고 국내 고객들에게 클라우드 보안 위협 관리를 위한 포괄적인 솔루션을 제공한다고 밝혔다.

국내외 많은 기업들이 비즈니스 환경을 클라우드 기반 인프라로 대거 전환하면서 보안 위협 환경이 더욱 확장되어 조직에서 운영하는 클라우드의 전체 자산에 대한 각종 취약성 파악, 데이터 보호 및 규정 준수를 확보할 수 있는 포괄적인 단일 클라우드 보안 플랫폼의 필요성이 커졌다.

오르카 시큐리티는 별도의 에이전트를 설치할 필요 없이, 실제 클라우드 운영 환경에 영향을 주지 않고 몇 분 안에 배포 및 보안 관리를 시작할 수 있다. 이번 파트너 계약을 통해 쿤텍은 에이전트 기반 솔루션에 비해 획기적인 시간 단축과 운영 비용 절감으로 포괄적인 클라우드 보안 기능 및 규정 준수를 고객에게 직접 제공한다.

오르카 시큐리티는 클라우드 및 개발 생명주기 전체에 걸쳐 클라우드 서비스 보호 방안을 제공하는 ‘클라우드 네이티브 애플리케이션 보호 플랫폼(CNAPP, Cloud Native Application Protection Platform)’을 통해 에이전트 없이 AWS, Azure 및 구글 클라우드 등에 대해 전체적인 풀스택의 심층적인 가시성을 제공한다. 또한, 클라우드 워크로드 및 데이터 보호, 취약성 관리, 규정 준수 그리고 클라우드 보안 상태관리(CSPM, Cloud Security Posture Management) 및 클라우드 워크로드 보호 플랫폼(CWPP, Cloud Workload Protection Platform)과 같은 솔루션을 결합하여 통합 플랫폼으로 제공하여 여러 솔루션을 사용할 필요가 없다.

쿤텍은 이번 오르카 시큐리티와의 파트너십을 통해 기업이 운영 중인 클라우드의 현재 보안 상태를 평가하여 가장 위험한 비즈니스 요소를 파악할 수 있도록 보안되지 않은 데이터, 의심스러운 활동, 취약한 자산, 조직의 대응 상황 등에 대한 “무료 클라우드 보안 평가 프로모션”을 진행한다.

쿤텍 보안솔루션사업본부 송정우 본부장은 “조직의 클라우드 전환은 앞으로 더 확대될 것이며, 여기서 반드시 챙겨야 할 것은 보안이다. 쿤텍은 오르카 시큐리티와 함께 클라우드 보안에 대한 기준을 명확히 하고 모범 사례를 만들어내겠다”라고 말했다.

◆세정그룹, 임직원 포상제도 ‘세정인상’ 개최

패션기업 세정그룹(회장 박순호)이 임직원에게 귀감이 되는 우수 사원을 대상으로 포상하는 제도인 ‘세정인상’을 개최했다고 8일 밝혔다.

세정인상은 세정그룹의 ‘나는 나의 혼을 제품에 심는다’라는 창업이념처럼 열정과 패기, 도전 정신으로 우수한 성과를 창출한 직원을 선정해 포상하겠다는 박순호 회장의 뜻에 따라 제정됐다. 세정인상은 18년도부터 운영했던 사내 포상 제도이며, 매 시상마다 박 회장이 직접 참여할 정도로 의미가 큰 행사다.

이번 22년 상반기 세정인상 선정 과정은 타인에게 모범이 되는 일선 실무자를 사업부에서 추천하면, 사내 포상심의위원회에서 공적 조사 심사를 통해 최종 결정하는 방식으로 진행됐다. 지난 1일과 4일 부산과 서울에서 각각 진행했으며 부산 15명, 서울 13명이 수상자로 선정됐다. 이날 시상식에는 박 회장이 직접 참여해 수상자에게 상패를 전달하며 격려했다. 수상자에게 부상으로 팀장 100만원, 팀원 50만원의 포상금과 함께 내부 승진 가점도 주어졌다.

박순호 회장은 격려사를 통해 “평소 열정과 패기로 조직 내 기여한 공적이 있는 직원에게 포상함으로써 임직원에게 동기를 부여하고, 칭찬과 인정의 조직문화를 만들어가기 위해 세정인상을 개최했다”며, “앞으로도 임직원들이 기쁘게 일할 수 있는 일터를 만들어 가는데 더욱 힘쓸 것”이라고 말했다.

한편, 서울 시상식에 참석한 박이라 사장은 “올해 세정인상을 직접 시상하며, 그동안 어려운 시기를 묵묵히 견뎌준 직원들을 격려할 수 있게 되어 뜻깊다”며, “앞으로 다양한 기회를 통해 직원들의 사기를 진작하고, 열정을 독려할 수 있는 방법을 고민할 것”이라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net