[로이슈 편도욱 기자]
◆하겐다즈, ‘트러플 쇼콜라’ 아이스크림 케이크 흥행에 판매 기간 연장

하겐다즈가 미슐랭 2스타 임정식 셰프와 협업하여 한정 출시한 ‘트러플 쇼콜라’ 아이스크림 케이크를 고객 성원에 힘입어 10월까지 연장 판매한다.

하겐다즈는 지난 4월 한국인 최초로 미슐랭 스타를 따낸 임정식 셰프와 함께 ‘트러플 쇼콜라’ 아이스크림 케이크를 한정 출시했다. 이는 미슐랭 2스타 정식당의 헤드 셰프인 임정식 셰프가 직접 고안한 파인 다이닝 케이크로, 세계 3대 진미로 꼽히는 ‘트러플’을 주재료로 사용한 것이 특징이다. 하겐다즈의 깊고 부드러운 벨지안 초콜릿 아이스크림과 트러플 향이 가득한 화이트 초콜릿 무스가 고급스러운 풍미를 선사한다. 특히, 트러플의 맛과 향 보존을 위해 쌀 속에 트러플을 보관하는 모습에서 영감을 받은 감각적인 케이크 디자인으로 화제를 모은 바 있다.

하겐다즈 X 미슐랭 2스타 셰프의 ‘트러플 쇼콜라’ 아이스크림 케이크는 출시 후 4주 만에 예상 판매량 대비 두 배 이상의 판매량을 달성, 완판 행진을 기록했다. 하겐다즈 제품 중 가장 프리미엄 라인업의 제품임에도 불구하고 큰 사랑을 받는 이유는 ‘스몰 럭셔리(작은 사치로 누리는 행복)’를 추구하는 MZ세대의 취향을 저격했기 때문인 것으로 파악된다. 또, 파인 다이닝 레스토랑에서만 경험할 수 있는 디저트를 안전한 배송을 통해 집에서 편리하게 즐길 수 있다는 점도 한몫했다. 하겐다즈는 이러한 소비자들의 성원에 힘입어 연장 판매를 결정했으며, 해당 케이크는 정식당, 정식카페 및 하겐다즈 오프라인 매장과 카카오톡 선물하기에서 10월까지 만나볼 수 있다.

하겐다즈 마케팅 관계자는 “고객들의 성원에 보답하기 위해 하겐다즈의 진한 초콜릿 아이스크림과 트러플의 고급스러운 풍미가 돋보이는 ‘트러플 쇼콜라’ 아이스크림 케이크의 판매 기간을 특별 연장하기로 했다”라며, “앞으로도 소비자들의 목소리에 귀 기울이며 최고의 디저트 경험을 선사하고자 노력하겠다”라고 밝혔다.
◆한솔인티큐브, 인천국제공항공사 헬프데스크 시스템 고도화 구축 완료

한솔인티큐브(대표 류창성)가 인천국제공항공사의 24시간 헬프데스크 시스템 고도화 사업을 성공적으로 완료했다.

이번 사업은 비행기 이착륙과 운항 정보 등에 대해 24시간 상담을 제공하는 인천국제공항공사의 헬프데스크 시스템을 고도화하는 프로젝트다. 한솔인티큐브는 이번 사업을 통해 헬프데스크가 고객의 상담 전화를 접수하고 처리하는데 필요한 컨택센터 교환기, CTI, IVR, 보이는 ARS, 전광판 시스템뿐만 아니라 빅데이터 플랫폼 등도 포함한 일련의 통합 시스템을 구축했다.

이로써 인천국제공항공사 헬프데스크의 운영 효율성 및 이용 고객의 편의성이 크게 강화되었다. 한솔인티큐브는 이번 인천국제공항공사 프로젝트 완료를 계기로 민간 사업 영역 외에, 공공기관 사업 영역도 확대하면서 대고객 서비스 변화를 선도하고 있다.

특히 이번 프로젝트는 2021년 코로나19로 공항 이용률이 저조한 때에 헬프데스크 시스템 교체가 검토되고 2022년 7월 오픈함으로써 공항 이용객이 증가하는 하계 성수기에 공항 이용객의 편의를 극대화할 수 있었다.
인천국제공항공사의 헬프데스크 시스템 고도화 사업이 완료됨에 따라 7월 1일부터 인천공항 종합 안내 콜센터에서 보이는 자동응답 시스템(ARS) 서비스가 시작됐다. 보이는 ARS는 고객이 스마트폰 화면을 보면서 원하는 정보를 메뉴식으로 확인할 수 있는 서비스 플랫폼이다. 공항 이용객이 주로 묻는 항공기 출발·도착 시간, 항공사 연락처, 주차와 교통편, 유실물 관리, 상업시설, 편의시설, 상주기관·입주사 관련 사항과 같은 메뉴가 보이는 ARS 화면으로 구성됐다.

◆제주 드림타워 복합리조트 한식당 ‘녹나무’ 한우 스페셜 차림 출시

최고급 한우 통갈비에서 가장 맛있고 귀한 특수 부위만을 모았다.

롯데관광개발은 28일 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주의 한식당 ‘녹나무’에서 한우 스페셜 차림 메뉴를 출시했다고 밝혔다.

롯데관광개발 관계자는 “당일 엄선한 최고급 한우 통갈비에서 소량만 나오는 맛이 좋고 귀한 특수 부위만을 모아 프리미엄 코스메뉴로 선보이게 됐다”며 “무더운 여름철 원기회복에 도움을 주는 식도락 호캉스 메뉴로도 제격”이라고 전했다.

메인 코스라고 할 수 있는 한우 플래터는 쫄깃하고 고소한 갈비살, 눈꽃 마블링이 살아있는 꽃살과 살치살, 소 한마리에서 소량만 나오는 안창살 등의 4가지 부위로 구성되며 부위별로 다른 고기의 식감과 맛을 그대로 느낄 수 있다. 히말라야 핑크솔트, 홈메이드 오메기 쌈장, 와사비 등을 함께 제공해 취향대로 곁들여 먹기 좋다.

코스의 시작인 전복죽, 마늘, 양파채, 깻잎에 간장소스를 곁들인 등심 로스편채로 입맛을 돋우며 레몬 오일 드레싱을 곁들인 꽃새우 계절 샐러드, 셔벗은 여름의 싱그러움을 전한다.

한우 플래터 이후에는 배추, 무, 표고버섯, 가스오부시를 한데 넣어 끓여낸 담백한 맛이 일품인 국수 전골로 든든한 한끼를 완성할 예정이다. 계절과일과 홈메이드 후식, 차도 제공되어 디저트로 개운하게 즐길 수 있다.

매일 저녁 5시~10시에 이용 가능하며, 가격은 1인 기준 21만원으로 최소 1일 전에 2인 이상 예약 가능하다.

‘녹나무’는 3층에 위치해 있으며 제주 흑돼지와 최상급 한우를 테이블 화로에서 맛볼 수 있는 한식당이다. 아침과 점심에는 성게 미역국, 비빔밥, 된장찌개 등 정갈한 한정식 메뉴도 즐길 수 있어 인기다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net