[로이슈 편도욱 기자] ㈜노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭이 매경미디어그룹에서 개최한 ‘2022 매경 100대 프랜차이즈’에 3년 연속 선정됐다고 18일 밝혔다.

매경 100대 프랜차이즈는 공정거래위원회에 등록된 프랜차이즈 브랜드를 대상으로 경쟁력을 종합적으로 고려해 100개 브랜드를 선정하는 시상이다. 올해로11회째를 맞은 이번 선정에는 각 업종을 대표하는 브랜드들이 총망라됐다.

노랑통닭은 코로나19가 감소세를 보이며 배달 시장이 하락세로 접어드는 가운데에도 배달 매장이 꾸준히 증가하며 매출도 동반 상승하는 등 건실한 성장을 거듭하고 있다. 노랑통닭의 이 같은 성장세는 화학 염지제를 사용하지 않은 건강한 치킨으로 널리 알려지며 고객 사이에서 마니아층이 형성되고 있는 점이 꼽히고 있다.

또한 효율성이 높은 배달형 매장에 체계적인 관리 시스템을 적용시킨 것도 성공의 밑거름이 되고 있다. 노랑통닭은 배달형 매장의 안정적인 수익성 확보를 위해 △배달에 필요한 서비스 개발 △가맹점 매출 증대 방안 분석 △배달 플랫폼의 효과적인 운용 등과 같이 가맹점에 실질적인 도움을 줄 수 있는 현장 중심의 관리 시스템을 적용하고 있다.

신규 가맹점주가 성공적인 매장 운영을 해낼 수 있는 교육 시스템도 강화하고 있다. 수도권 외 전국 각 지역 가맹점 수가 점차 증가함에 따라 신규 가맹점주의 이동 불편을 해소하고, 적극적인 지역 가맹점 확보를 위해 지역 교육센터를 강화하고 있다. 가맹점 조리 환경과 유사하게 구현해낸 조리 실습장에서 기본적인 조리 실습부터 가맹점 운영 적응력을 강화하기 위한 시뮬레이션 프로그램까지 다양한 교육 프로그램이 제공된다.

노랑통닭 관계자는 “이번 100대 프랜차이즈 선정은 고객들의 꾸준한 사랑과 관심, 가맹점주 및 협력사 등 노랑통닭과 함께하는 모든 분들의 노력이 어우러져 이뤄낸 결과”라며, “노랑통닭은 앞으로도 함께하는 모든 가맹점주와 상생하며 고객들이 신뢰할 수 있는 브랜드로 거듭나기 위해 항상 노력해 나가겠다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net