[로이슈 편도욱 기자] ㈜블랭크코퍼레이션(대표이사 남대광)은 식음료 브랜드 ‘소소생활’에 곤약면 활용 간편식 ‘소소한밤 칼칼우동’과 ‘카레우동’ 2종을 출시했다고 27일 밝혔다.

메밀, 비빔에 이은 ‘칼칼우동(매운맛 75Kcal)’과 ‘카레우동(카레맛 105Kcal)’은 깊고 진한 맛에 초점을 맞춘 저칼로리 곤약면으로, 다양한 취향의 소비자들이 즐길 수 있도록 맛의 선택지를 넓혔다.

‘칼칼우동’은 보리멸(디포리)육수에 국내산 무즙과 고춧가루를 더해 시원함과 칼칼함을 살렸다. ‘카레우동’은 대중성 높은 ‘토로케루 카레(고형 카레)’를 활용해 일본 카레의 맛을 그대로 담아냈으며 다진 고기와 볶은 양파로 풍미를 높였다.

두 제품 모두 기존 메밀과 비빔보다 얇고 넓은 곤약면을 채택, 진한 국물과 소스에 잘 어우러지도록 기획됐으며 곤약과 타피오카전분을 조합해 차별화된 면식감을 제공한다.

블랭크코퍼레이션 이소정 상품기획자는 “따끈한 국물이 생각나는 겨울밤 우동을 모티브로, 깊고 진한 맛에 초점을 맞춰 이번 신제품 2종을 기획했다”며, “사계절에 어울리는 다양한 맛과 개성을 담은 제품을 지속 개발해 소비자들의 입맛을 만족시키고, 곤약식품 시장의 파이를 넓혀 나갈 계획”이라고 말했다.

‘소소생활’은 현대인의 건강한 식문화를 제안하는 블랭크코퍼레이션의 푸드 라이프 스타일 브랜드다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr