[로이슈 편도욱 기자] 한화호텔앤드리조트 호텔부문(대표이사 김영철)에서 운영 중인 특급호텔 더 플라자의 버라이어티 다이닝 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어는 호텔 셰프와 비어 소믈리에가 선정한 다양한 크래프트 비어와 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 옥토버페스트 시즌 1을 오는 9월 28일부터 10월 14일까지 한시적으로 진행한다.

세븐스퀘어에서 처음으로 진행하는 옥토버페스트 시즌 1은 ‘도심 속 특급호텔에서 즐기는 맥주 페스티벌’을 콘셉트로 독일 뮌헨 옥토버페스트의 대표 메뉴와 크래프트 비어를 무제한으로 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징이다. 먼저, ▲독일 바이에른 지방의 족발 요리 슈바인 학센과 뮌헨 지역의 전통 음식인 바이스부어스트, 베를린 대표 맥주 안주 커리 부어스트 등 옥토버페스트의 대표 메뉴를 호텔 셰프가 준비하여 선보일 예정이다. 다음으로 ▲독일 퀼른 지역에서만 생산되는 가펠 퀼쉬와 인터내셔널 비어 컵 대회에서 은메달을 수상한 슬로우 IPA, 유럽식 클래식 수제 맥주로 유명한 벨지안 위트 등 비어 소믈리에가 선정한 총 7종류의 크래프트 비어를 무제한으로 즐길 수 있다.

이번 맥주 페스티벌을 준비한 호텔 관계자는 “세븐스퀘어에서 선보이는 옥토버페스티벌 시즌 1은 레스토랑을 방문한 고객에게 보다 색다른 경험을 제공하기 위해 기획된 프로모션”이라며, “앞으로도 고객이 방문할 때마다 기대 그 이상의 새로움을 제공할 수 있도록 다양한 프로모션을 지속 선보일 예정”이라고 말했다.

더 플라자 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어에서 선보이는 옥토버페스트 시즌 1은 9월 28일부터 10월 14일까지 저녁시간에만 한시적으로 진행하며 사전 예약은 필수다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr