[로이슈 편도욱 기자] SPC 그룹(회장 허영인)이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 가을 시즌 한정 메뉴 5종을 출시했다고 10일 밝혔다.

이번에 선보이는 메뉴는 '풍성한 가을을 맛보다(Flavors of Fall)'를 주제로 꽃게, 새우, 표고버섯, 사과 등 제철 식재료를 사용한 것이 특징이다.

라그릴리아는 가을 제철 과일인 사과, 현미치즈 튀일, 석류드레싱으로 맛을 낸 '사과&석류 샐러드', 꽃게와 대파 오일로 향을 더한 '태안 꽃게 스파게티', 토마토 소스로 양념한 새우와 흑미, 팽이버섯의 식감을 살린 '흑미 먹물 리조또’등, 가을 식재료로 맛을 살린 메뉴를 선보인다.

이 밖에도 진하게 끊인 라구소스에 리코타 치즈크림, 양송이를 곁들어 먹는 '머쉬룸 미트소스 스파게티', 표고버섯과 새우, 대파를 튀겨 머쉬룸 페스토와 함께 섞어먹는 '베이비 머쉬룸 크림 리조또’등 라그릴리아만의 레시피로 만든 특색 있는 메뉴 2종도 선보인다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr