[로이슈 편도욱 기자] 써브웨이가 새롭게 선보인 잠봉 샌드위치 컬렉션이 출시 2주 만에 누적 판매량 20만 개를 넘어섰다고 1일 밝혔다.

이번 수치는 돼지고기 뒷다리살을 염지하고 숙성해 만든 프랑스식 햄 잠봉을 활용한 메뉴에 대한 소비자 관심이 반영된 결과다. 해당 시리즈는 원물을 통째로 훈연해 고기 본연의 질감과 향을 살린 점이 특징이다.

잠봉 시리즈는 기본 구성인 잠봉 샌드위치와 샐러드, 그리고 햄의 중량을 늘린 잠봉 플러스 샌드위치와 샐러드 등 총 4종으로 운영된다. 특히 잠봉 플러스 제품은 햄 8장을 넣어 원재료의 비중을 높였다.

최근 외식 시장에서 이색적인 식재료를 선호하는 추세에 맞춰 써브웨이는 안무가 카니를 모델로 기획한 광고 영상을 통해 제품의 특성을 전달하고 있다. 신선한 채소와 잠봉 특유의 담백한 맛이 조화를 이룬다는 점이 주요 기획 의도다.

써브웨이 관계자는 "새로운 식재료를 통해 차별화된 미식 경험을 제공하고자 이번 메뉴를 기획했다"며 "초기 판매 실적이 예상치를 상회하고 있다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net