[로이슈 편도욱 기자] 종합식품기업 하림은 오븐에 두 번 굽고 직화로 마무리한 '직화 닭가슴살' 3종을 출시했다고 20일 밝혔다. 신제품은 소금구이맛, 바베큐구이맛, 갈비구이맛 등으로 구성됐다.

하림에 따르면 이번 제품은 신선한 닭가슴살을 특제 양념에 12시간 냉장 숙성한 뒤, 오븐에서 두 번 초벌해 수분 손실을 줄이고 부드러운 식감을 살렸다. 이후 고온 직화로 마무리해 불향을 더했다. 제품 한 개(100g)당 21g에서 23g의 단백질을 함유하고 있다.

소금구이맛은 짭조름한 감칠맛을, 바베큐구이맛은 스모키한 풍미를, 갈비구이맛은 간장 베이스의 갈비 양념으로 단짠단짠한 맛을 구현했다.

제품은 냉장 상태로 유통되며, 전자레인지에 약 1분간 데워 섭취할 수 있다. 하림 네이버 스마트스토어와 전국 편의점에서 구매 가능하다.

하림 마케팅팀 관계자는 "수비드 닭가슴살, 맛닭가슴살에 이어 진짜 불향과 촉촉한 식감을 살린 직화 닭가슴살을 새롭게 선보였다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net