[로이슈 편도욱 기자] CJ프레시웨이가 18일부터 이틀간 서울 양재 aT센터에서 식음 산업 박람회 '푸드 솔루션 페어 2026'을 개최한다고 밝혔다.

이번 박람회는 식자재 유통 및 푸드서비스 산업의 최신 경향을 소개하고 디지털 전환 모델을 제시하기 위해 마련됐다. 행사장은 식자재 상품 전시와 플랫폼 서비스 체험, 비즈니스 솔루션 제안 등 다양한 프로그램으로 구성됐다.

특히 CJ프레시웨이가 지분 투자한 마켓보로의 온라인 식자재 오픈마켓 '식봄'을 중심으로 한 온·오프라인 연계(O2O) 유통 모델이 공개됐다. 해당 모델은 플랫폼의 상품 검색 및 가격 비교 기능과 CJ프레시웨이의 전국 물류 인프라를 결합해 배송 서비스를 제공하는 구조다.

현장에서는 AI 기술을 활용한 디지털 서비스도 소개됐다. 외식 사업자의 주문을 돕는 '간편주문비서'와 급식 식단 구성을 지원하는 '메뉴메이트' 등 실무에 적용 가능한 솔루션 사례가 전시됐다.

이 외에도 업계 전문가들이 참여하는 외식 트렌드 세미나와 비즈니스 상담 프로그램이 운영되어 산업 종사자 간의 교류 기회를 제공했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net