[로이슈 편도욱 기자] 본푸드서비스가 봄 시즌을 맞아 '어 플레이트 오브 스프링(A Plate of Spring)' 신메뉴를 5개 호텔 뷔페 레스토랑에서 출시했다고 11일 밝혔다.

이번 메뉴는 콜드디시로 봄 숭어회, 봄동 채소 롤, 봄 채소 후토마끼, 오르조 파스타 샐러드, 봄 죽순 샐러드 등을 선보인다. 핫디시는 쑥향 통삼겹 구이와 해산물 알리오가 포함됐으며, 디저트로는 체리블라썸 머랭쿠키가 준비됐다.

신메뉴는 본푸드서비스가 식음 서비스를 운영하는 롯데시티호텔 씨카페(명동·대전·제주)와 L7 플로팅(명동·해운대) 등 총 5개 호텔 레스토랑에서 이용할 수 있다.

본푸드서비스 관계자는 "지난 겨울 시즌 메뉴에 보내주신 고객들의 높은 성원에 힘입어, 봄의 산뜻함을 오감으로 느낄 수 있는 신메뉴를 준비했다"라며, "앞으로도 각 호텔의 특성과 계절감을 반영한 메뉴 큐레이션을 통해 완성도 높은 미식 경험을 제공할 것"이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net