[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드가 베키아에누보 가스트로에서 선보인 구운 닭다리살 샐러드가 출시 한 달 만에 전체 메뉴 판매 1위를 기록했다고 밝혔다.

베키아에누보 가스트로는 지난해 8월 신세계백화점에 문을 연 프리미엄 델리 브랜드로 파로와 퀴노아, 병피 등 건강 곡물을 활용한 샐러드 메뉴를 운영해 왔다.

지난 10월에는 카사레치아 페스토 샐러드와 수수&구운 채소 샐러드, 치킨 월도프 샐러드, 구운 닭다리살 샐러드, 시트러스 리코타 샐러드 등 가스트로 샐러드 5종을 포함한 신메뉴를 추가했다.

기존 인기 메뉴인 파로 베르데 빈스와 레드 퀴노아, 트러플 그린 등 3종은 1년간 전체 판매의 30%를 차지했다.

같은 기간 신세계푸드가 운영하는 보앤미에서는 건강빵 5종이 출시 한 달 만에 누적 판매 3천 개를 넘었다.

회사 측은 "구운 닭다리살 샐러드가 출시 한 달 만에 전체 메뉴 중 판매 1순위를 기록했다"라고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net