[로이슈 편도욱 기자] 쿠쿠가 푸드테크 기업 봇인킷과 협력해 상업용 AI 조리로봇의 국내 공급과 유지관리 체계를 마련한다. 양사는 조리로봇의 판매부터 설치, 사후관리까지 연계하는 방식으로 외식업 현장의 자동화 수요에 대응할 계획이다.

쿠쿠는 전국 방문 관리 조직과 서비스센터 인프라를 활용해 조리로봇 도입 이후의 운영 지원을 맡는다. 기존 서빙로봇과 자동화 주방기기에 봇인킷의 상업용 조리로봇을 추가하면서 기업 간 거래(B2B) 사업의 제품군도 넓히게 됐다.

이번 협력은 조리 자동화 장비 공급뿐 아니라 설치와 사후관리까지 연결하는 서비스 구조를 마련했다는 점에 의미가 있다. 쿠쿠는 현장 관리 역량을 활용해 조리로봇의 안정적인 운영을 지원하고 푸드테크 관련 사업을 확대할 방침이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net