[로이슈 편도욱 기자] 쥬비스다이어트가 식이섬유·단백질·탄수화물을 층별로 구성한 한 끼 식사 제품 ‘쥬비스 세로식’을 10월 1일부터 선보인다고 28일 밝혔다.

신제품은 고식이섬유·고단백·고칼슘 등 3종으로 구성된다. 쥬비스다이어트는 각 제품의 영양 설계에 맞춰 원재료와 배합을 달리했다고 설명했다.

고식이섬유 제품에는 귀리와 연근, 건흑목이버섯, 케일·브로콜리 등이 사용됐으며 200g 기준 식이섬유 17g이 들어 있다. 고단백 제품은 새우와 관자, 건두부, 난백 등을 활용해 단백질 25g을 담았고, 고칼슘 제품의 칼슘 함량은 424mg이다.

세 제품에는 20가지 이상의 원재료가 활용됐다. 채소는 스팀으로 조리하고 육류와 해산물은 열풍 순환 방식으로 조리했으며, 기름을 추가하지 않는 오븐 조리 방식을 적용했다.

제품은 냉동 상태에서 해동하지 않고 전자레인지 700W 기준 약 3분간 조리하는 방식이다. 쥬비스다이어트는 약 5만6000건의 식단일기와 24년간 축적한 식단 관리 경험을 바탕으로 약 1년간 제품을 개발했다고 밝혔다.

회사 측은 “세로식은 식이섬유와 단백질, 탄수화물을 구분한 3단 구성과 3종별 영양 설계를 적용한 제품”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net