[로이슈 편도욱 기자] 해태제과가 프랑스 명품 에쉬레 버터를 사용한 '버터링 with 에쉬레 버터'를 선보인다. 관련 소식이 전해진 일정은 21일이다.

이번 신제품은 프랑스 3대 발효버터인 에쉬레 버터를 적용한 프리미엄 한정판으로 50만 케이스만 판매된다. 버터 함량을 기존 대비 2배 늘려 발효 버터의 풍미를 강조했으며, 수분과 오븐 열을 조절해 특유의 부드러운 식감을 구현했다.

회사 측은 "전문 베이커리에서 접하던 명품 버터를 과자로 즐길 수 있게 기획했다"며 "원료에 대한 변화를 통해 차별화된 제품 경쟁력을 이어갈 방침"이라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net