[로이슈 편도욱 기자] 매일유업의 치즈 전문 브랜드 상하치즈는 단백질 성분을 강화한 프로틴치즈 7종을 출시하며 기능성 치즈 시장 공략에 나섰다고 2일 밝혔다.

이번 신제품은 슬라이스, 스낵, 후레쉬 치즈 등 3개 카테고리로 구성됐다. 매일유업은 기존 단백질 강화 제품의 식감을 개선해 치즈 고유의 풍미를 유지하면서 영양 성분을 높이는 데 집중했다. 일상에서 간식이나 요리를 통해 단백질을 섭취할 수 있도록 제품군을 세분화한 것이 특징이다.

슬라이스 치즈류는 체다, 산양, 라이트 등 3종으로 출시됐다. 체다 슬라이스는 100그램당 24그램의 단백질을 함유했으며, 산양 슬라이스는 단백질 함량을 높이는 데 주력했다. 라이트 제품은 열량을 조절하면서 단백질 수치를 유지하도록 설계됐다.

스낵용 치즈는 스트링 치즈와 포션 치즈 2종으로 구성되어 취식 편의성을 높였다. 스트링 치즈 1개에는 5.7그램, 포션 치즈 1줄에는 11.6그램의 단백질이 포함됐다. 요리용 후레쉬 치즈인 보코치니와 리코타 치즈는 각각 한 컵당 20그램과 17.2그램의 단백질을 함유해 샐러드 등 식단 구성에 활용할 수 있다.

매일유업은 공식 온라인몰과 주요 유통 채널을 통해 해당 제품 판매를 시작했다. 향후 소비자의 세분화된 요구에 맞춰 건강 지향적인 제품 라인업을 지속적으로 보강할 계획이다.

매일유업 상하치즈 관계자는 "단백질을 간편하게 섭취하려는 수요에 맞춰 슬라이스부터 스낵 형태까지 다양한 라인업을 구축했다"며 "일상에서 부담 없이 즐길 수 있는 제품을 통해 시장을 관리해 나갈 것이다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net