[로이슈 편도욱 기자] 축산식품전문기업 선진은 ‘선진포크한돈 미트키트 수육용 제품’을 활용한 여름철 간편 레시피 3종을 선보였다고 25일 밝혔다.

선진포크한돈은 쿠팡을 통해 냉장 상태로 신선하게 배송돼, 소비자들이 집에서도 손쉽게 프리미엄 한돈 요리를 즐길 수 있다.

대표 제품은 △미박 앞다리 수육용 1kg △미박 뒷사태 수육용 600g 두 가지로, 모두 선진 특제 분말스프가 포함돼 별도의 재료 준비 없이 간편하게 조리할 수 있다. 미박 부위는 껍질이 붙어 있어 조리 후 쫀득한 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 앞다리살은 담백하면서 단백질 함량이 높아 부담 없이 즐기기 좋으며, 뒷사태는 결이 곱고 부드러운 식감으로 수육용에 적합하다.

조리 과정도 간단하다. 냄비에 물을 담고 분말스프를 넣어 끓인 뒤 고기를 넣고 센 불에서 잠시 끓이다가 중불로 줄여 약 50분간 삶으면 된다. 부드럽게 익은 고기를 건져 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어내면, 집에서도 전문점 수준의 수육을 즐길 수 있다.

■ 냉수육 – 시원하게 즐기는 여름 별미

무더운 여름철에는 뜨겁게 즐기는 수육 대신, 차게 식혀 먹는 방법이 색다른 별미가 된다. 차갑게 준비하면 담백한 고기 맛이 더욱 깔끔하게 살아나고, 입맛이 떨어지기 쉬운 여름에도 부담 없이 즐길 수 있다. 삶은 고기를 한김 식힌 뒤 랩이나 지퍼백에 담아 냉장고에서 1~2시간 이상 차게 보관하면 준비 완료. 고기를 얇게 썰어 오이채, 양파, 깻잎 등 신선한 채소와 함께 접시에 담고, 초간장·겨자소스·초고추장 등 기호에 맞는 소스를 곁들이면 상큼하고 담백한 한 접시가 완성된다. 쫄깃한 미박 수육과 아삭한 채소의 조합은 더위를 잊게 해주며, 비타민과 단백질을 동시에 챙길 수 있어 여름철 건강식으로도 알맞다.

■ 마라수육 – 매운맛 마니아를 위한 얼얼한 한 접시

더위로 기력이 떨어질 때는 얼얼한 매운맛이 입맛을 깨워준다. 마라소스를 활용한 수육 요리는 매운맛 마니아들에게 특히 잘 어울리며, 풍미와 자극이 동시에 살아난다. 한입 크기로 썬 수육을 준비한 뒤 팬에 마라장, 고추기름, 간장, 다진 마늘을 넣고 끓이다가 고기를 넣어 소스가 배도록 볶아낸다. 고수나 대파채를 곁들이면 향과 맛이 한층 깊어진다. 돼지고기의 단백질과 마늘 속 알리신 성분은 기력 회복과 면역력 증진에 도움을 주고, 특유의 매콤한 맛이 잃기 쉬운 여름철 입맛을 되살려주는 역할을 한다.

■ 수육무침 – 상큼 매콤한 여름 입맛 저격여름철에는 상큼하고 매콤한 맛이 입맛을 살려주는 데 제격이다. 수육무침은 차게 식힌 고기와 아삭한 채소를 함께 즐길 수 있어 한 끼 반찬으로도, 가벼운 안주로도 손색이 없다. 삶아 식힌 수육을 한입 크기로 썰고, 부추·오이·양파 등을 채 썰어 준비한다. 여기에 고추장, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만든 뒤 고기와 채소를 함께 버무리면 된다. 고기의 고소한 풍미와 채소의 신선함이 조화를 이루어 더위에 지친 입맛을 돋우고, 단백질과 식이섬유를 동시에 섭취할 수 있어 영양적으로도 균형 잡힌 메뉴다.

◆올리브데올리브, 25 가을 컬렉션 출시

‘올리브데올리브(OLIVE DES OLIVE)’가 25 가을 컬렉션 ‘Cottage Nostalgia’를 공개했다.

낙엽이 내려 앉는 정원과 여유롭게 흐르는 시골의 오후 풍경을 담은 25 가을 컬렉션은 잔잔한 계절이 주는 위로와 여유를 올리브데올리브만의 로맨틱한 무드와 포근한 감성으로 풀어냈다.

스웨이드와 가죽 등 계절감이 느껴지는 소재를 활용한 아우터를 비롯해 스트라이프와 체크, 도트 등의 클래식한 패턴으로 완성한 티셔츠와 스커트, 모카브라운과 올리브 같은 차분한 컬러로 가을 분위기를 낼 수 있는 니트류를 다양하게 구성했다.

특히, 부드럽고 유연한 스웨이드 소재의 ‘싱글 쓰리버튼 스웨이드 자켓’은 테일러드 카라와 베이직한 싱글 여밈으로 모던하게 연출했으며 캐주얼은 물론 포멀한 스타일에도 잘 어울려 활용도가 높다. 컬러는 블랙, 브라운, 베이지와 함께 새로운 딥브라운을 추가해 선택의 폭을 넓혔다.

스웨이드와 가죽 카라의 조합으로 고급스러운 무드가 느껴지는 ‘카라 배색 스웨이드 크롭 자켓’은크롭 기장의 경쾌함과 시크함을 동시에 담아냈으며 가슴 부분의 아웃 포켓으로 캐주얼함을 더했다. 컬러는 블랙과 차분한 크림과 샌드, 가을을 닮은 카멜 컬러로 만날 수 있다.

또한, 찬바람이 부는 계절을 위한 ‘맥하프 라그랑 트렌치 코트’와 트렌디한 ‘에코 레더 자켓’, 감각적인 컬러 배색이 돋보이는 스트라이프 티셔츠와 간절기에 특히 유용한 니트 등을 다양하게 준비했으며, 가을 내내 요긴하게 쓰일 데님 팬츠와 카고 팬츠 등의 실용적인 아이템도 함께 만날 수 있다.

◆아이디얼 포 맨, ‘LA다저스 김혜성 선수’ 브랜드 앰배서더로 발탁

올인원 스킨케어로 대표되는 맨즈케어 브랜드 ‘아이디얼 포 맨(IDEAL FOR MEN)’이 브랜드 앰배서더로 LA다저스 소속 김혜성 선수를 발탁했다. 국가대표 출신이자 글로벌 무대에서 진취적 행보를 이어가는 김 선수와 맨즈케어를 대표하는 아이디얼 포 맨이 만난 이번 협업은 큰 시너지를 낼 것으로 기대된다.

김혜성 선수는 올해 한국 갤럽 조사에서 ‘가장 좋아하는 국내외 활동 야구선수’ 중 상위권에 손꼽히며 활약 중이다. 특히 김 선수의 도전과 자기관리, 균형 잡힌 라이프스타일은 “기본에 충실한 관리가 가장 이상적인 모습을 만든다”는 브랜드 메시지와도 잘 부합한다. 또 경기와 훈련 일정으로 바쁜 야구선수의 특성상 간편하면서도 효과적인 케어 솔루션이 필요하다는 점에서, 아이디얼 포 맨의 올인원 제품을 가장 잘 표현할 수 있는 이상적인 모델로 평가됐다.

이번 앰배서더 선정을 기념해 아이디얼 포 맨은 오는 29일(금)부터 9월 7일(일)까지 올리브영 온라인몰에서 프로모션을 진행한다. 행사 기간 중 ‘퍼펙트 올인원 또는 퍼펙트 보습 올인원 기획세트’ 구매 고객 대상으로 추첨을 통해 김혜성 선수 친필 사인볼(50개)과 한정판 유니폼(100개)을 증정할 예정이다.

최근 남성들도 화장품을 구매하는 트렌드가 확산되는 가운데 아이디얼 포 맨은 남성 올인원 스킨케어 제품부터 기본 관리를 돕는 다양한 소품까지 선보이며 대표 남성케어 솔루션 브랜드로 자리매김했다. 핵심 제품인 ‘퍼펙트 올인원’은 모든 남성의 피부 문제를 케어하는 스킨케어 제품으로 꾸준한 인기를 얻고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net