[생활경제 이슈] 드롭탑 ‘밀크티 2종’ 출시 外

기사입력:2023-04-04 11:06:09
[로이슈 편도욱 기자] 드롭탑은 1년여 간의 오랜 연구 끝에 시그니처 메뉴 개발에 성공하며 밀크티 음료 2종을 선보인다.
드롭탑이 야심 차게 출시하는 시그니처 메뉴 밀크티 2종은 프리미엄 티 브랜드 '스티븐 스미스 티메이커'의 베르가못 향을 지닌 로드 버가모트 홍차를 사용해 깊은 풍미를 더한 것이 특징이다. 허니바닐라 밀크티, 허니크림 밀크티 등 밀크티 2종이다.

드롭탑 관계자는 "허니바닐라 밀크티는 마누카 꿀, 바닐라가 조화롭게 어우러져 부드러운 맛의 음료이며 허니크림 밀크티는 터키 간식인 카이막을 밀크티에 어울리게 재해석하여 달콤한 풍미가 느껴지는 음료이다"라고 전했다.

드롭탑 관계자는 “시그니처 메뉴인 밀크티를 개발하기 위해 기본을 중시하고 좋은 원재료를 사용한다는 브랜드 철학 아래, 전문 티 소믈리에가 개발부터 티 선택까지 수백 번의 관능 평가(Sensory evaluation)를 거쳤다”고 말했다.

드롭탑 R&D센터에서는 티백의 바디감과 풍미를 부족함 없이 채워줄 수 있도록 브랜드 전용 PB원료 2종도 개발해 이번에 출시하는 시그니처 메뉴에 적용했다.

◆파크 하얏트 서울 게스트 셰프 초청 프로모션
파크 하얏트 서울의 프리미엄 바이닐 뮤직 바 & 일식 레스토랑 더 팀버 하우스 (The Timber House)’는 4월 17일부터 23일까지 7일간 파크 하얏트 도쿄의 일식 장인 ‘요시다 노부히로 (Yoshida Nobuhiro)’ 셰프를 초청하여 미식의 즐거움을 선사한다.

이번 프로모션 메뉴는 요시다 노부히로 게스트 셰프의 8코스 스페셜 가이세키 요리와, 음식의 풍미를 살려줄 사케 1잔이 웰컴 드링크로 포함돼 정통 일식의 진수를 맛볼 수 있다. 가격은 1인 20만원이며, 4월 4일부터 4월 12일까지 예약 완료 시 얼리버드 혜택으로 10% 할인 혜택과 다음 번 방문 시 이용 가능한 5만원 다이닝 바우처가 제공된다.

요시다 노부히로 셰프는 1972년 도쿄에서 태어나 요리 학교 졸업 후, 1996년부터 지금까지 파크 하얏트 도쿄에서 근무하며, 약 30여 년 동안 일식 셰프로 명성을 이어가고 있다. 그는 제철 식재료에 대한 지식과 일본 요리만의 섬세한 맛에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 오감을 자극하는 우아한 다이닝 경험을 선사한다. 현재 파크 하얏트 도쿄의 일식 레스토랑 ‘코즈에 (Kozue)’ 의 주방을 책임지는 ‘셰프 드 퀴진 (Chef de Cuisine)’으로서 가이세키 요리를 스페셜티로 선보이고 있다.

◆부산 공공기관 상반기 237명 채용

부산교통공사를 비롯한 부산시 산하 12개 공공기관이 올해 상반기에 모두 237명을 신규 채용한다.
부산시는 오는 5월 13일 2023년도 상반기 공공기관 직원 통합 필기시험을 치르기로 하고 오는 18일부터 24일까지 부산시 공공기관 통합채용 홈페이지에서 원서를 접수한다고 4일 밝혔다.

기관별 채용 인원은 ▲ 부산교통공사 98명 ▲ 부산도시공사 30명 ▲ 부산시설공단 48명 ▲ 부산환경공단 25명 ▲ 부산연구원 1명 ▲ 부산테크노파크 5명 ▲ 부산정보산업진흥원 7명 ▲ 부산디자인진흥원 1명 ▲ 부산경제진흥원 3명 ▲ 부산문화재단 3명 ▲ 영화의전당 9명 ▲ 부산문화회관 7명이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net

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