[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)이 부드러우면서 깊고 진한 맛으로 간편하고 따뜻하게 한 끼 식사를 대신할 수 있는 ‘브런치수프’ 4종과 ‘브런치스튜’ 2종을 출시했다고 28일 밝혔다.
풀무원식품 관계자는 "‘브런치수프&스튜’는 다양한 프리미엄 원재료를 사용해 집에서 직접 만든 듯한 신선함과 풍미를 맛있게 살려낸 제품이다"라며 "소비자들이 수프와 스튜에서 기대할 수 있는 각각의 특징을 극대화한 재료로 구성해 집에서도 간편하게 조리해 완성하는 한 끼 식사나 브런치 등으로 제격이다"라고 전했다.

‘브런치수프’ 4종은 유럽산 유크림, 국내산 우유를 베이스로 수프의 부드럽고 진한 맛을 살렸다. 단호박, 고구마, 감자, 양송이 등을 곱게 갈아내 부드러운 식감이 일품이고, 야채와도 잘 어울리는 다양한 치즈를 더해 고소한 맛을 강화했다.

‘더블치즈 단호박 크림’은 단호박과 고구마를 갈아 넣어 묵직하면서도 부드러운 단맛이 매력인 제품이다. 여기에 그라나파다노 치즈와 크림치즈를 더해 고소한 풍미를 느낄 수 있다.

‘베이컨 포테이토 크림’은 두 가지 품종의 감자로 부드러우면서 포슬포슬한 식감을 살렸다. 베이컨으로는 짭조름한 맛을 강조했고, 통후추와 넛맥으로 감칠맛까지 잡았다.

‘트러플 양송이 크림’은 양파와 함께 볶아낸 양송이버섯과 표고버섯이 주재료로 버섯 특유의 풍미가 더욱 진하고, 트러플 오일과 그라나파다노 치즈를 첨가해 고급스러운 맛을 더했다.
‘트러플치즈 콘 크림’은 구운 옥수수에 치즈 3종(그라나파다노 치즈, 크림치즈, 블루치즈)을 더해 고소한 맛을 살렸다. 옥수수를 원물 그대로 넣어 톡톡 터지는 식감이 차별화 포인트다.

‘브런치스튜’ 2종은 양지와 로스팅 처리한 야채로 육수를 내 스튜 본연의 묵직하고 진한 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 건더기를 큼지막하게 썰어 넣어 소비자들이 스튜에서 기대하는 풍성한 식감을 입안 가득 느낄 수 있고, 다양한 허브를 첨가해 후각적인 즐거움도 더했다.

‘칠리 콘 까르네’는 솥에 볶은 소고기, 토마토에 양지와 구운 야채로 깔끔한 맛을 살린 육수를 더해 깊고 진한 맛을 살렸다. 바질, 오레가노, 통후추 등 향신료가 주는 이국적인 풍미를 느낄 수 있다.

‘치킨 베지터블’은 닭과 야채로 육수를 내고 후추를 더해 감칠맛이 가득한 스튜다. 손으로 찢은 것 같은 닭가슴살과 4가지 야채와 병아리콩, 완두콩을 같이 볶아 넣어 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있다.

◆바비톡, 애드페스트 2023 본상 수상
미용의료 정보 앱 바비톡이 ‘가상 성형 시뮬레이션(Face the Fact)’ 캠페인으로 ‘애드페스트2023’ 디지털·소셜 부문 동상을 수상했다고 28일 밝혔다.

1998년 시작된 애드페스트는 스파이크스 아시아(Spikes Asia)와 함께 아태 지역 양대 광고제로 꼽히는 국제광고제로 매년 3월 개최된다. 펜데믹 영향으로 4년만에 오프라인 행사가 재개된 올해 행사에는 1699개 이상의 광고 캠페인이 출품돼 각축을 벌였다.

바비톡은 지난해 9월 선보인 ‘가상 성형 시뮬레이션(Face the Fact)’ 영상 캠페인을 통해 국내에서는 두 번째로 애드페스트 입상에 성공한 IT 스타트업이 됐다. 국내 IT 스타트업의 애드페스트 수상은 지난 2019년 배달의민족(우아한형제들)이 필름 크래프트 부문 동상을 수상한 이후 처음이다.

◆서울시 안전관리·재난대응 회의

서울시는 28일 오전 9시50분 시청 영상회의실에서 '서울시 안전관리위원회'와 '서울시 긴급대응기관협의회'를 연다.

회의에는 오세훈 시장을 비롯해 수도방위사령관, 서울경찰청장, 긴급구조지원기관장, 전문가 등이 참석한다.

안전관리위원회는 올해 안전관리계획 수립, 서울시 집중 안전점검 추진계획, 재난 대응 분야 구조·구급 매뉴얼 폐지 등의 안건을 심의·조정한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net