[로이슈 진가영 기자] 국내 프리미엄 도시락 창업 프랜차이즈 오봉도시락(대표이사 남재우)이 충남도민체육대회에 단체도시락을 대량 공급하며 현장 참가자들의 식사를 책임졌다.

이번 체육대회는 충남 지역 시·군 선수단과 관계자, 자원봉사자 등 대규모 인원이 참여하는 행사로, 짧은 시간 안에 많은 인원에게 균일한 품질의 식사를 제공하는 것이 관건이었다. 오봉도시락은 체계적인 조리 시스템과 배송 역량을 바탕으로 신선하고 든든한 도시락을 차질 없이 공급해 좋은 반응을 얻었다.

대규모 단체 행사는 위생 관리와 정시 배송, 균일한 맛의 유지가 무엇보다 중요하다. 오봉도시락은 그동안 축적해온 단체주문 운영 노하우를 통해 이러한 요건을 안정적으로 충족시키며 현장에서 높은 만족도를 이끌어냈다.

이 같은 단체주문 호조는 신규 출점으로도 이어지고 있다. 오봉도시락은 김포풍무점과 관악낙성대점 2개 지점을 새롭게 오픈할 예정이라고 밝혔다. 관공서·기업 행사, 체육대회, 세미나 등 다양한 단체주문을 안정적으로 소화하며 쌓아온 브랜드 인지도가 신규 상권으로의 확장으로 이어지고 있다는 설명이다.

특히 단체도시락은 한 번의 주문으로 대량 매출이 발생하는 만큼, 안정적인 운영 기반을 원하는 예비 창업자들에게 매력적인 요소로 작용하고 있다. 오봉도시락은 본사 차원의 단체주문 지원 시스템과 메뉴 운영 노하우를 갖추고 있어, 개별 가맹점이 단체 수요에 효과적으로 대응할 수 있도록 돕고 있다.

도시락 창업을 준비하는 예비 창업자라면 상권 분석, 초기 투자 비용, 운영 방식 등을 꼼꼼히 점검하는 것이 중요하다. 오봉도시락은 창업 상담부터 매장 오픈, 운영에 이르기까지 단계별 지원 프로그램을 운영하고 있어, 창업 경험이 없는 이들도 비교적 부담 없이 시작할 수 있다는 것이 회사 측 설명이다.

오봉도시락 관계자는 "많은 인원이 모이는 행사일수록 한 끼의 만족도가 행사 전체의 분위기를 좌우한다"며 "단체주문 수요가 꾸준히 늘면서 신규 매장에 대한 관심도 함께 높아지고 있다"고 말했다. 이어 "앞으로도 다양한 단체 행사에서 신선하고 정성 담긴 도시락으로 함께하는 한편, 예비 창업자들이 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 체계적인 지원을 이어가겠다"고 밝혔다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 jky1977@lawissue.co.kr