[로이슈 편도욱 기자] 식자재 수입 전문기업 쉐프스푸드가 이탈리아 정통 '핀사' 도우 브랜드인 '핀사 디 마르코(Pinsa Di Marco)'를 국내 시장에 공식 론칭한다고 밝혔다.

핀사는 로마에서 시작된 프리미엄 도우로, 피자와 달리 밀가루 외 쌀가루, 대두가루 등 곡물가루와 사워도우 발효종을 포함하여 72시간 저온 숙성해서 만든다. 때문에 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하여 빵처럼 그대로 담백하게 즐길 수도 있고 피자 도우 대비 칼로리가 낮을 뿐 아니라 단백질 함량이 높고 소화가 잘되는 장점을 가지고 있다.

핀사 디 마르코(Pinsa Di Marco)는 핀사를 최초로 개발한 ‘코라도 디 마르코(Corrado Di Marco)’가 설립한 원조 핀사 브랜드다. 오리지널 브랜드답게 최적의 곡물 배합비와 엄격한 숙성 시간 및 숙련자들의 수작업 기반 품질 관리로 뛰어난 풍미와 식감을 자랑한다.

쉐프스푸드는 두 가지 규격(180g, 230g)의 냉동 도우를 수입해 선보일 예정이며, 외식 업소나 가정에서는 간단히 토핑을 올려 오븐에 구워내기만 하면 로마 현지의 맛을 재현할 수 있다.

아울러 오는 6일부터 9일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2024 서울카페쇼'에서 정통 핀사의 맛을 선보인다. 이탈리아 핀사 전문 쉐프 ‘다리오 카파넬리(Dario Capannelli)’를 초대해 시연회를 진행한다. 방문객들은 쉐프가 핀사를 활용해 만든 메뉴를 즉석에서 시식할 수 있으며 최근 유럽, 북미, 중동에서 크게 주목받고 있는 핀사만의 특별한 맛과 식감을 경험할 수 있다.

◆라엘, 올리브영 강남타운서 ‘라엘X노티드’ 팝업 매장 운영

우먼 웰니스 케어 브랜드 라엘이 11월 한 달간 올리브영 강남타운 3층에서 ‘라엘X노티드’ 팝업 매장을 운영한다.

라엘은 월경과 Y존 고민을 부끄럽게 생각하는 인식을 바꾸고자 1020세대에게 인지도 높은 디저트 카페 ‘노티드’와 특별한 콜라보 팝업 ‘SOFT & SWEET 마켓’을 기획했다. 라엘 ‘유기농 순면 커버 생리대’의 부드러움과 노티드 디저트의 달콤함이 만났다는 컨셉의 팝업 매장으로, 페미닌 케어와 Y존 케어 제품을 자연스럽게 접할 수 있도록 구성했다.

‘SOFT & SWEET 마켓’은 라엘 페미닌 케어, Y존 케어 제품과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 노티드의 귀여운 캐릭터로 공간을 꾸몄다. 특히, 노티드의 시그니처 스마일과 함께 사진을 찍을 수 있는 포토존을 마련해 특별한 추억을 남길 수 있도록 했다.

이번 팝업 매장에서는 지난 10월 선보인 ‘라엩X노티드’ 콜라보 기획팩과 함께 라엘 밸런스 ‘질 건강 리스펙타 프로바이오틱스’, 라엘 ‘천연 여성 청결제’와 ‘이너케어 젤 질세정기’ 등 대표 Y존 케어 제품 6종을 만나볼 수 있다.

◆레고랜드, 역대급 빅세일 ‘브릭 프라이데이’ 프로모션 진행

레고랜드 코리아 리조트(이하 레고랜드)는 11월 8일부터 15일까지 단 7일간 레고랜드 파크와 호텔을 다시없을 역대급 할인 혜택으로 즐길 수 있는 ‘브릭 프라이데이’ 세일 행사를 진행한다. ‘브릭 프라이데이’는 레고의 ‘브릭’과 금요일의 ’프라이데이’가 합쳐진 레고랜드만의 용어이다.

일년에 딱 한 번 진행되는 이번 ‘브릭 프라이데이’ 프로모션은 11월 블랙프라이데이 시즌을 앞두고 진행되는 레고랜드만의 특별 프로모션으로, 11월 8일 금요일부터 단 일주일간만 한정 진행된다. 이번 프로모션 기간 동안 판매되는 레고랜드 파크 이용권은 11월 22일부터 크리스마스와 연말 시즌을 거쳐 내년 2월 28일까지 사용 가능하며, 겨울 시즌 정상가 기준 성인/소인 동일하게 30% 할인된 28,000원이라는 파격적인 가격으로 제공된다. 방문 일자는 1회에 한하여 변경할 수 있다.

레고랜드 호텔도 브릭 프라이데이를 맞이하여 11월 8일부터 15일까지 최대 25% 할인이 적용된 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션 기간 동안 레고 테마 호텔 1박 숙박에 조식과 테마파크 1일 이용권이 포함된 ‘조식+파크 패키지’와 ‘룸온리 패키지’, ‘치캉스 패키지’ 총 3가지의 레고랜드 호텔 패키지를 선보이며, 주중 월요일부터 목요일까지는 정상가의 25%까지, 주말(금~일)의 경우 20%의 할인이 적용된다. 투숙 가능한 기간은 11월 11일부터 12월 31일까지이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net