[로이슈 편도욱 기자] 세븐일레븐은 신선식품을 찾는 소비자가 증가함에 따라 밥소믈리에가 직접 선별하고 도정한 2024년 햅쌀을 소용량 프리미엄 상품으로 선보이며 신선식품 장보기 채널로써의 영향력을 확대해나간다고 밝혔다.

세븐일레븐 관계자는 "오는 23일 출시하는 ‘미미정미소 신여주자채쌀(1kg)’, '미미정미소 고시히카리(1kg)’는 편의점 업계 최초로 국제공인 쌀 전문가 박재현 밥소믈리에와 손잡고 기획한 상품이다"라며 "박재현 밥소믈리에가 품종선정부터 참여했으며, 도정부터 포장까지 모두 맡아 진행한 점이 돋보인다"라고 전했다.

이어 "프리미엄 쌀 2종은 지금껏 편의점 업계에서는 찾아보기 힘들었던 상품으로 신선한 상태로 소비할 수 있도록 소량으로 구성해 특히 1~2인 가구에 안성맞춤이다"라며 "또한, 상품 후면에 도정일자를 기재해 안심하고 구입할 수 있도록 했다"라고 밝혔다.

편의점 업계에서 단독으로 선보이는 ‘신여주자채쌀’은 여주시에서 관리하는 프리미엄쌀로 여주지역의 기름진 땅에 미료, 농약사용을 최소화해 키워낸 고품질 재배품종이다. 녹말성분인 아밀로스 함량이 낮아 찰기가 뛰어나고 밥을 지었을 때 윤기가 흐르는 것이 특징이다.

함께 출시하는 ‘고시히카리’는 ‘고시(밥의 찰기)’와 ‘히카리(밥의 윤기)’의 합성어로 쌀의 찰기와 윤기가 뛰어난 품종으로 잘 알려져 있다. 진한 밥맛과 부드러운 식감이 돋보이며 세븐일레븐에서 판매하는 모든 상품은 경기지역에서 생산된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net