[로이슈 편도욱 기자] ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024, 이하 서울푸드 2024)’이 오는 6월 11일(화) 고양시 킨텍스에서 개최된다.

코트라가 주최하는 이번 ‘서울푸드 2024’는 45개국의 1,500여 개 기업이 2,800개 부스로 참가해 지난해 대비 기업은 200여 개, 부스는 10%가 늘어나 다양한 기업들의 식품산업 시장 최신 트렌드와 비전을 공유한다.

올해 ‘서울푸드 2024’는 전시장 규모를 확대하며 다양한 참가기업 및 바이어들이 찾을 수 있게 했다. 기존 킨텍스 제1전시장을 비롯해 제2전시장까지 확대해 국내외 식품업계 및 관련 업계 종사자들에 식품업계 비즈니스 플랫폼 역할을 강화하여 아시아 4대 식품산업 전시회로서의 면모를 보여줄 것으로 기대된다.
특히 글로벌 식품산업 정보교류와 네트워크 확대를 위해 국가관 유치를 강화했다. 지난해 176개 부스였던 중국관을 올해는 약2배 이상 증가한 340개 부스로 확장 운영하며, 콜롬비아, 에콰도르, 코스타리카, 파라과이 등 중남미 지역의 신규 국가관을 유치해 국내 기업들의 해외 진출을 도울 계획이다.

이번 ‘서울푸드 2024’는 식품업계 및 관련 업계 종사자들을 위한 다양한 프로그램도 준비했다. 전문 쇼호스트와 글로벌 인플루언서들이 전시 현장에서 즉석에서 라이브 방송을 진행하는 라이브 판매 대결을 통해 제품 홍보와 판매가 동시에 이뤄지는 ‘서울푸드 라이브커머스 판매대전’과 분야별 전문가들에게 자사의 제품을 평가받고 식품업계의 새로운 트렌드를 개척할 수 있는 ‘서울 푸드 어워즈’가 진행될 예정이다.

이번 서울푸드 어워즈는 ‘힐링’, ‘이노베이션’, ‘기호식품’, ‘푸드테크’ 4개 분야별로 우수한 제품을 선정해 기업의 성장을 지원할 다양한 혜택까지 제공한다.

판로 확대를 고민중인 기업들을 위해 글로벌 유통업 바이어들이 직접 진행하는 ‘해외 바이어 수출 상담회’가 작년에 이어 올해에도 진행된다. 지난 행사에서 1,700여 건의 상담을 통해 총 1억 3천 달러(1,819억 원)의 성과를 기록한 상담회는 올해 전 세계 약 250개 사가 바이어로 참여해 1:1 상담을 진행한다. 최근 K-푸드 열풍이 불고 있는 만큼 수출 판로를 확보하기 위한 기업들의 참여율이 그 어느 때보다 높을 것으로 예상된다. 이와 함께 진행되는 ‘국내 유통 바이어 상담회’에서는 국내 대표 유통 관련 바이어와의 상담을 통해 내수 판로 확대 또한 가능해 이번 ‘서울푸드 2024’가 식품업계 종사자들에게 실질적으로 도움이 되는 비즈니스 플랫폼의 역할을 할 것으로 기대된다.
한편, 글로벌 식품업계 비즈니스 플랫폼 ‘서울푸드 2024’에 참가를 원하는 참관객은 서울푸드 공식 홈페이지를 통해 사전등록을 하면 무료로 관람할 수 있다.

◆다인힐, 국내 유명 셰프들과 미식 협업 진행

외식 전문 기업 ㈜SG다인힐(이하 다인힐)은 창립 20주년을 맞이해 올해 국내 유명 셰프들과 함께 특별한 컬래버레이션 행사를 마련했다. 다인힐 박영식대표는 “올 한해 국내 유명 셰프들과 다양한 협업을 통해 차별화된 맛과 특별한 고객경험을 제공하겠다”라고 전했다.

이번 행사는 삼원가든을 포함한 다인힐 브랜드와 국내 유명 셰프들과의 컬래버레이션으로 차별화된 미식경험을 브랜드별 스페셜 메뉴를 통해 고객에게 선사할 계획이다.

2024 다인힐 셰프 컬래버레이션 시작은 정통 프렌치 비스트로 ‘레스쁘아’ 임기학셰프와 삼원가든 특실과의 만남으로 프렌치 요리와 삼원가든만의 한식 정찬이 5월 1일부터 열흘간 선보인다. 삼원가든 특실은 삼원가든이 VVIP 고객 대상으로 1일 한 팀만 운영되는 프라이빗한 공간으로 삼원가든만의 한우요리와 제철음식을 베이스로 한식 정찬을 즐길 수 있는 곳이다.
이 외에도 유용욱바비큐연구소(유용욱 소장), 볼라레(정두원 셰프), 테이블포포(김성운 셰프), 기가스(정하완 셰프), 띠띠빵빵(막심 셰프), 키보(남준영 셰프), 동경밥상(김태우 셰프), 고료리켄(김건 셰프), 동백섬횟집(백종필 대표)과 다인힐 브랜드와의 셰프 컬래버레이션이 계속적으로 준비되어 있다.

◆파크 하얏트 부산, 이벤트 로열티 카드 ‘프리미에(Première)’ 신규 론칭

파크 하얏트 부산은 웨딩 및 프라이빗 이벤트 고객의 성원에 보답하고자 이벤트 로열티 카드 ‘프리미에(Première)’를 론칭한다.

‘프리미에(Première)’는 ‘최고의, 제1의’라는 뜻을 가진 프랑스어로, 호텔 창립 이래 처음으로 선보이는 이벤트 전용 로열티 카드이다. 웨딩과 프라이빗 이벤트를 진행하는 고객을 대상으로 결제 금액에 따라 ‘블랙(Black)’, ‘골드(Gold)’, ‘플래티넘(Platinum)’ 등급으로 나누어 발급된다.

300만 원 이상 2,000만 원 미만의 행사를 진행하는 고객에게 주어지는 ‘블랙’ 등급은 호텔 내 식음료 업장 10% 할인(파티세리, 룸서비스 제외), 본인과 직계 가족의 돌잔치 및 가족연 진행 시 식대 10% 할인, 무료 주차권 5매, 파티세리 홀케이크 바우처 1매 혜택을 포함한다.

2,000만 원 이상의 행사를 진행하는 고객에게 주어지는 ‘골드’ 등급은 호텔 내 식음료 업장 15% 할인(파티세리, 룸서비스 제외), 본인과 직계 가족의 돌잔치 및 가족연 진행 시 식대 10% 할인, 무료 주차권 5매 혜택을 받을 수 있으며, 파티세리 홀케이크 바우처 1매와 ‘스탠다드 (1킹)’ 1박 바우처 1매 또한 지급된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net