[로이슈 편도욱 기자] CJ온스타일이 유튜브 예능 ‘파김치갱’과 공동으로 개발한 김치를 18일 라이브 방송을 통해 소개한다고 밝혔다.

이번 방송에는 김풍, 침착맨, 빠니보틀, 곽튜브, 키드밀리 등 ‘파김치갱’ 멤버들이 출연한다. TV 라이브와 유튜브 채널을 통해 동시에 진행되며 예능 콘텐츠 제작 과정과 상품 개발 내용을 방송과 연계한다.

‘파김치갱’ 김치 프로젝트는 1화부터 3화까지 누적 조회수 200만회를 기록했다. 상품 개발 과정이 공개된 2화부터 조회수가 1화보다 약 두 배로 늘었다.

김치 개발 과정에서는 감칠맛을 내기 위한 재료 후보를 검토한 뒤 국내산 전갱이 젓갈을 사용하기로 결정했다. 2년 숙성한 젓갈을 활용했으며 여섯 차례 이상 시식하면서 최종 배합을 정했다.

상품 개발에는 박미희 도미솔식품 대표가 참여했다. 박 대표는 2024년 식품가공 분야 대한민국 명장으로 선정됐으며 2025년 김치명인으로 지정됐다. 김치는 파김치와 포기김치로 구성됐으며 HACCP 인증 시설에서 생산된다.

회사 측은 "이번 협업은 예능 콘텐츠에서 진행된 상품 개발 과정을 실제 식품으로 연결하고 방송을 통해 소개하는 방식으로 진행됐다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net