지난 2013년부터 가맹사업을 시작한 곱창고는 자체 공장을 통한 원팩 시스템 공급으로 손 쉬운 조리 방법이 가능해 초보 예비창업자들에게 주목을 받으며 매장을 확대해 나가고 있다.
곱창고는 앞으로 매장 오픈 활동은 물론 안정적인 수급, 매출성장을 위한 지원을 통해 점주, 고객 모두를 만족시키는 브랜드가 될 수 있도록 노력한다는 방침이다.
곱창고 관계자는 “합리적인 가격대에 퀄리티 있는 곱창 요리를 더 많은 고객들에게 제공하기 위해 노력하고 있다”며 “특히 매장이 잘 운영되는 것이 무엇보다 중요한 만큼 최근 도축량이 줄고 가격이 상승하는 한우도축시장에서 가맹점주님들이 피해가 가지 않도록 수급에 많은 신경을 쓰고 있다”고 말했다.
한편, 곱창고는 곱창을 보다 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 브랜드로 물류공장 운영, 자체 물류시스템 등을 통해 합리적인 가격으로 좋은 품질의 재료들을 고객에게 제공하며 경쟁력을 높이고 있다.
