[로이슈 차영환 기자] 경기도 먹거리광장이 제철 농산물을 활용한 체험 프로그램을 통해 도민들에게 색다른 식문화 경험을 제공한다.

경기도 먹거리광장은 '2026 사계주방' 8월 프로그램인 '토마토 마스터 클래스'를 오는 8월 19일 운영한다고 28일 밝혔다. 이번 프로그램은 토마토를 활용한 다양한 조리법을 배우고 제철 식재료의 가치를 직접 경험할 수 있도록 기획됐다.

토마토의 품종과 영양 특성을 살펴본 뒤 토마토 김치와 방울토마토 마리네이드를 직접 만들며 제철 식재료를 활용한 조리법을 체험하게 된다.

8월 19일 수원시 권선구 경기도 먹거리광장 쿠킹스튜디오에서 두 차례 진행되며 회차별 20명씩 모두 40명을 모집한다. 참가비는 1인당 5천 원이다.

참가 신청은 오는 8월 2일 오후 6시까지 경기도농수산진흥원 모집 공고를 통해 확인할 수 있다.

경기도민 또는 도내 거주자를 대상으로 추첨을 통해 참가자를 선정하며 결과는 8월 4일 오후 3시 경기도농수산진흥원 누리집에서 발표한다.

이문무 농업정책과장은 "이번 프로그램은 누구나 익숙하게 접하는 토마토를 새로운 방식으로 즐길 수 있도록 준비했다"며 "제철 식재료를 활용하는 즐거움과 건강한 식생활을 함께 경험하는 시간이 되길 바란다"고 전했다.

경기도 먹거리광장은 계절별 식재료를 활용한 '사계주방' 프로그램을 통해 제철 농산물의 가치와 건강한 식문화를 알리는 체험 행사를 이어오고 있다.

차영환 로이슈 기자 cccdh7689@naver.com