[로이슈 편도욱 기자] 캄파리코리아 아페롤이 현대백화점 무역센터점에서 '아페롤 스프리츠 썸머 테이블' 팝업을 운영한다고 24일 밝혔다.

행사는 7월 27일부터 8월 9일까지 진행되며, 아페롤 스프리츠와 음식의 조합을 주제로 한 푸드 페어링 프로그램으로 구성됐다.

메뉴는 파인다이닝 레스토랑 '리베르떼'의 이우규 셰프가 참여해 개발했다. 이탈리아 요리를 바탕으로 브루스게타, 카프레제, 토마토 파스타 등에 명이나물 버터 등 국내 식재료를 더한 구성을 선보인다.

푸드 메뉴는 시그니처와 스페셜 등 두 가지 형태로 마련된다. 시그니처 메뉴는 브루스게타와 명이나물 버터, 까망베르 치즈, 토마토 살사 등 3종의 딥 소스로 구성됐으며, 스페셜 메뉴는 카프레제 타르트와 새우 토마토 파스타, 요거트 무스 케이크를 포함한다.

행사장에서는 버킷햇과 반다나 등 시즌 굿즈를 비롯해 아페롤, 친자노 프로세코, 전용잔으로 구성한 한정 패키리도 함께 선보인다. 현장은 브랜드를 상징하는 오렌지 색상을 중심으로 꾸며지며 오렌지 퍼레이드 프로그램도 운영된다.

회사 측은 "이번 팝업은 아페롤 스프리츠와 음식의 조화를 중심으로 구성했으며, 이탈리아 식문화와 국내 식재료를 접목한 메뉴를 통해 페어링 경험을 소개하는 데 초점을 맞췄다"라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net