[로이슈 편도욱 기자] 현대그린푸드 카페 그리팅이 사내 카페 브랜드로 적용된다고 30일 밝혔다.

이번 전환은 전국 약 140개 사내 카페를 대상으로 순차 진행되며, 기존 메뉴 구성을 저당·저칼로리·저카페인 중심으로 개편한다. 일부 음료는 대체당을 사용해 당 함량을 약 60% 줄였고, 식물성 음료와 유당 제거 우유 등 선택 옵션이 추가됐다.

커피 메뉴에는 자체 개발 원두 4종이 도입됐다. 해당 원두는 아라비카 품종으로 구성되며, 기존 로부스타 대비 카페인 함량이 절반 수준으로 설계됐다.

사업 규모도 확대되고 있다. 최근 5년간 신규 단체급식 사업장의 35%에서 사내 카페가 함께 운영됐으며, 카페 사업장 수는 2021년 대비 약 2배 증가했다. 매출은 같은 기간 120% 늘었다.

현대그린푸드는 향후 사내 카페를 180곳 이상으로 확대하는 목표를 설정했다. 일부 사업장에서는 카페 단독 운영 형태도 적용되고 있다.

회사 측은 “약 140개 사내 카페를 단계적으로 전환하고, 당 함량을 약 60% 줄인 메뉴와 자체 원두 4종이 적용되는 구조”라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net