[로이슈 진가영 기자] 프리미엄 샤브샤브 브랜드 샤브20이 샤브샤브와 함께 즐기기 좋은 신메뉴 4종을 선보이며 사이드 메뉴 라인업을 강화한다.

이번 신메뉴는 샤브20 쉐프가 개발한 수제 메뉴로, 각 메뉴의 조리 방식과 맛의 균형을 고려해 준비됐다. 메인 메뉴인 샤브샤브와 함께 곁들였을 때 한 끼 식사의 완성도를 높이고, 고객들이 보다 풍성한 외식 경험을 즐길 수 있도록 기획된 것이 특징이다.

새롭게 선보이는 메뉴는 로제포테이토, 그릴드베지샐러드, 마라샹궈, 미나리우렁초무침 총 4종이다. 로제포테이토는 부드러운 로제소스와 감자의 담백한 식감을 조합한 메뉴이며, 그릴드베지샐러드는 구운 채소 본연의 풍미를 살려 부담 없이 즐길 수 있도록 구성됐다.

마라샹궈는 마라 향신료 특유의 매콤하고 중독성 있는 풍미를 더한 메뉴로, 기존 샤브샤브 메뉴와는 다른 강한 맛의 포인트를 제공한다. 미나리우렁초무침은 미나리의 향긋함과 우렁의 쫄깃한 식감을 바탕으로 산뜻하고 개운한 맛을 더해 식사 흐름을 깔끔하게 잡아준다.

샤브20은 이번 신메뉴 4종을 통해 고객들이 샤브샤브를 중심으로 크리미함, 담백함, 매콤함, 산뜻함을 균형 있게 즐길 수 있도록 메뉴 구성을 확장했다. 특히 각 메뉴가 가진 맛의 대비와 식감을 살려 가족 외식, 모임, 데이트 등 다양한 외식 상황에서 선택의 폭을 넓히는 데 초점을 맞췄다.

샤브20 관계자는 “이번 신메뉴 4종은 샤브20 쉐프가 직접 개발한 수제 메뉴로, 샤브샤브와 함께 즐겼을 때 더욱 풍성하고 만족감 있는 식사 경험을 제공하기 위해 준비했다”며 “앞으로도 고객 취향과 외식 트렌드를 반영한 메뉴 개발을 통해 브랜드 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 전했다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 jky197@lawissue.co.kr