[로이슈 편도욱 기자] 스미후루코리아가 프리미엄·가치 소비·이색 경험 등 소비자 니즈를 반영한 바나나 9종 라인업을 선보이고 있다고 29일 밝혔다.

라인업은 풍미왕(고산지 최상급 농장), 감숙왕(필리핀 고산지대), 키위티바나나(키위 연상 풍미), 바나플(사과 풍미), 로즈바나나(크리미 고당도), 스미후루 순 유기농바나나 등으로 구성됐다. 스미후루코리아는 싱가포르 본사 기반으로 필리핀·에콰도르 자사 농장에서 바나나를 생산하며, 약 1억 3000만㎡ 경작지에서 연간 4000만 박스 이상을 생산·공급 중이다.

바나나는 숙성도에 따라 초록빛(GREEN TIP) 단계에서는 샐러드용, 갈색 반점 발생 후에는 원물 섭취 최적, 껍질 갈변 후에는 스무디용으로 활용 가능하다.

회사 측은 “바나나는 숙성도뿐 아니라 품종·재배 환경·고도·기후·토양·후숙 관리 방식에 따라 맛과 식감이 달라진다”며 “프리미엄, 가치 소비, 이색 경험 등 서로 다른 소비 니즈를 반영한 다층적 포트폴리오를 구축했으며, 한국 법인에서는 정기적 관능 평가와 블라인드 테스트를 통해 품종별 특성과 숙성 기준을 지속 연구 중”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net