[로이슈 편도욱 기자] 페르노리카 그룹의 한국법인인 주식회사 페르노리카코리아(Pernod Ricard Korea, 이하 ‘페르노리카 코리아’)가 제주도 소재 한라대학교에서 ‘지속가능한 바텐딩(Bar World of Tomorrow)’ 프로그램을 진행한다. 앞서 19일에는 제주대학교와는 업무협약(MOU)을 체결해 제주 지역에서의 지속가능한 바 운영 교육을 확대한다.
페르노리카 코리아의 ‘지속가능한 바텐딩’ 프로그램은 국내 주류 산업 전반에 지속가능한 바 문화를 형성하고, 책임 있는 음주 문화를 정착시키기 위해 법적음주허용연령의 바텐더와 바 오너를 대상으로 2022년 1월부터 운영한 교육 프로그램이다. 프로그램을 통해 사람과 환경을 위해 어떤 방식으로 지속가능한 바텐딩을 실천할 수 있는지 함께 고민하고 아이디어를 공유하며, 페르노리카 그룹의 지속가능 책임경영(S&R) 활동 내용과 여러 나라에서 실천하고 있는 사례에 대해 소개하고 있다.

페르노리카 코리아는 3월 21일 한라대학교 호텔경영학과 법적음주허용연령 학생들을 대상으로 ‘지속가능한 바텐딩’ 교육을 실시한다. 친환경 바 문화 구축에 기본이 되는 지속가능성의 개념과 관련 지식을 공유하고, 책임 음주의 중요성과 실천 방법을 상세히 전달할 예정이다. 한편, 제주대학교와는 지난해 12월 관광경영학과 학생을 대상으로 진행한 교육의 긍정적인 피드백에 힘입어 업무협약(MOU)을 맺고, ‘지속가능한 바텐딩’ 프로그램을 매년 정기적으로 운영할 계획이다.

특히, 이번에 한라대학교에서 진행되는 ‘지속가능한 바텐딩’ 프로그램은 지난해 3월 ‘JW 메리어트 제주 리조트&스파’, 12월 제주대학교에 이어 제주에서 열리는 세 번째 교육이다. 페르노리카 코리아는 제주도 내 지속가능한 바 운영 문화가 자리잡을 수 있도록 지원함은 물론, 향후 주요 지방 도시로 교육을 확대함으로써 바(bar) 산업 뿐만 아니라 식음료 산업 전반에 지속가능성의 가치가 확장될 수 있도록 노력할 계획이다.

현재까지 부산 동서대학교∙수원 국제대학교∙전주대학교 호텔 및 외식 조리 관련 전공의 법적음주허용연령의 대학생들을 포함해 490여명의 바 및 레스토랑 종사자들이 이 프로그램을 수료했으며, 전 세계적으로도 수천 명의 바텐더들이 참여하며 ‘지속가능한 바텐딩’ 프로그램은 페르노리카 그룹의 대표적인 지속가능 책임경영 프로그램으로 자리매김하고 있다.

◆라엘, ‘정기 구독 서비스’ 출시 1주년 맞이 혜택 강화
우먼 웰니스 케어 브랜드 라엘이 ‘정기 구독 서비스’ 출시 1주년을 맞아 구독 고객 혜택을 강화한다.

라엘 ‘정기 구독 서비스’는 원하는 라엘 제품을 희망하는 배송 날짜에 정기적으로 받을 수 있는 서비스다. 라엘 생리대, 탐폰, 청결제 등 페미닌 케어부터 라엘 밸런스 여성 건강기능식품까지 구독 품목도 다양하다. 매달 필요한 제품들을 구입하지 않아도 되는 편리성과 알찬 혜택으로 꾸준한 인기를 끌고 있다.

라엘은 그간 받은 사랑에 보답하고자 기본 할인율을 상향 조정했다. ‘유기농 순면 커버 생리대’를 포함해 팬티라이너, 청결티슈, 질세정기, 요실금패드/라이너 등 구독 시 기존 10%에서 5% 추가된 15% 할인율로 구매할 수 있다.

장기 구독 고객을 위한 특별 혜택도 마련했다. 3회차 구독 고객은 신제품 출시 시 무료로 해당 제품을 만나볼 수 있으며, 5회차 구독 시 ‘에센셜 드롭스’, ‘천연 여성청결제’ 등으로 구성된 Y존 키트를 증정한다. 10회차 구독 시 다양한 라인의 라엘 생리대를 경험해볼 수 있도록 생리대 7종 세트를 제공한다.

◆강남구, 자치구 최초 모아타운 신청기준 제정...동의율 50%로 강화
강남구(구청장 조성명)가 자치구 최초로 모아타운 사업 신청 기준을 만들고 소유자 동의율 기준을 강화했다. 소유자 30% 이상이 동의하면 신청할 수 있는 서울시 기준을 보완하기 위해 자체 기준을 마련한 것이다. 이에 따라 21일부터 강남구에서는 토지 등 소유자 50% 및 토지면적 40% 이상이 동의해야 사업 신청을 할 수 있다.

최근 서울시 제3차 모아타운 대상지 선정위원회에서 강남구 대상지 3곳(역삼2동, 삼성2동, 개포4동 일대)이 선정되지 않았다. 강남구의 경우 타 자치구 대비 기반시설 등이 상대적으로 양호해 노후 저층 주거지를 개선하는 모아타운 정비가 적절하지 않다는 이유에서였다. 또한 주민 반대 의견이 높고 투기 우려가 있어 향후 조합설립 등의 사업 추진이 불투명하다는 의견을 제시했다.

이에 따라 구는 모아타운 사업이 반드시 필요한 지역을 선별하기 위해서는 동의율 강화가 필요하다고 판단했다. 토지 면적과 상관없이 소유자 30% 이상만 동의하면 모아타운 공모를 상정할 수 있다는 현행 제도가 주민 간의 갈등을 유발하고 사업 추진 가능성을 낮춘다고 본 것이다. 실제로 선정된 후 조합설립을 위해 소유자 80% 및 토지 면적 67%의 이상의 동의가 필요한 상황에서 30%라는 수치는 현실적으로 맞지 않다는 것이다. 또한 공모에서 탈락해도 미지정 사유를 해소하지 않은 채 다시 쉽게 재신청할 수 있어 갈등은 더 심화되고 행정력이 낭비되는 문제가 발생한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net